首页 -> 2008年第21期


红色的影响力

作者:卓 然

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  红色的果蔬主要含有丰富的植物化学成分,包括抗细胞因子、抗氧化剂和番茄红素。健康学家发现,这些成分能够预防癌症,特别是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它们同时还可以延缓衰老,并且有利于防止黄斑变性,黄斑变性是导致老年人失明的主要诱因。
  鲜红的草莓含有80%的水分、丰富的维生素C、少量膳食纤维和钾。大量抗坏血酸、凝集素和果胶使它成为降低胆固醇含量的理想食物。中医将它视为润肤剂、净化剂和利胆剂,认为它具有镇咳和抗风湿的作用,可以有效促进机体生长。苹果不仅有抗腹泻、贫血和哮喘,还可以缓解神经系统紧张,促进睡眠。实验证明,每天吃一个苹果可在两个月内显著降低胆固醇水平。辣椒所含的膳食纤维能够控制血液中的胆固醇和葡萄糖,还可以改善肠道功能。番茄则具有提神、助消化和抗炎等作用。
  红色还能使人联想到爱情和激情,是一种与心脏、大脑和泌尿系统的健康有关的颜色。最重要的是它能激励人们奋勇直前,夺取胜利。
  英国达勒姆大学的人类学家乌塞尔·希尔和罗伯特·巴顿研究了几届奥运会中的拳击、跆拳道、古典式摔跤和自由式摔跤的比赛结果,然后得出了一个结论:当比赛双方势均力敌时,穿红色运动服的一方取胜的可能更大。
  球类运动也可以佐证这个事实。工作人员把所属不同的球队运动员随机组合在一起,抓阄组成红蓝两队。本来身体状况和技术水平相差无几的运动员,一旦穿上了红衣服,胜利的机会自然就会增加。
  英国动物学家乔安娜·塞切尔对此推测深有同感。她早就注意到,耀眼的红色可以使雄性山魈在交配时处于有利地位。所以,炫耀自己臀部的红色,是雄山魈求偶的本能动作。
  无独有偶,塞切尔在对动物观察中还发现,在雄性白腰文鸟的腿上套上红色塑料环能增加它们的统治力,连不同群落的雌性白腰文鸟,也对它表现得俯首帖耳。
  科学家认为,性选择很可能影响了进化过程中人类和动物对颜色的反应。他们一致认为人类愤怒时会脸红,恐惧时脸色苍白,这在某种意义上便为红色做了注脚。
  至于红色球衣为何增加了体育比赛的胜算,需要我们搞清楚,究竟是参赛者通过看到自己和队友身上的红色服装,兴奋的情绪提高了自身睾丸素水平,还是他的对手看到红色抑制了自己的激素分泌呢,抑或两者都发生了改变?
  在研究分析了足球队在本土和国外作战的表现时,科学家发现,东道主一方的睾丸素有所提高,因而表现良好,而红色也会产生类似的效果使人的精神和斗志都达到顶点,甚至对一般的伤痛竟失去知觉。
  好神奇的红色!
  (杨兴文摘自《知识窗》2008年第9期 图/大可)