首页 -> 2005年第7期
牛排馆
作者：曾 辉
这是一个刀叉飞舞的屠宰场，血腥的屠杀和着优雅的现代文明一同生长。还要来上一杯红酒，那是牛为人类而流下的最后一滴血吗?
水牛、黄牛、公牛、母牛、沉默的牛、斗兽场上的牛树叶一样地满天飞舞，笑声对于牛的世界是一个没有评语的肯定。
我想起了早年家乡的水牛——我曾朝夕相伴的伙伴，我骑在牛背上的童年是多么的耀眼和惬意啊!但如今都找不到踪迹了。
只是我也知道那样的牛断然走不进城市的牛排馆里，这种牛是不懂耕耘的肉用牛，这样想来它们的结局并不太悲惨。
但我还是无法静下心来，牛伪那双懂人性的深沉的眼是对现在的我的一种否定，儿子不知道这些，更不知道牛排馆的深层次的原因。
牛排馆里淹没了一些传统的文明，但这并不是一种错。食客们不是刽子手，刽子手是一些看不见的人。