>>> 2007年第6期


吉凶之宅与店铺精神

作者:佚名




  古人在购买旧店铺时,要时先了解原来店主的健康、吉凶,以及经营盈亏情况。如果原来店主在此开店,有厚利且健康平安,证明此地为安康旺相,可以买下重新装修开业。
  该店如经营不善而亏损,则要考虑风水不佳因素,找出问题的症结及时改进。
  如果前面店主因暴病而死;或因火灾、盗灾;家庭破裂、牵涉刑案等事项而商铺倒闭,则多为“凶宅”,有严重风水问题。故此,不能买下此处开店铺。以上问题被古人称之为“宅运破败”之象。现代风水学称这种房屋现象为“坏房屋精神”。今日世俗中的“吉凶”之店,与房屋精神好与坏有关。
  房屋精神好就可以发财;反之房屋精神不好就会财败。
  例如:古代在饮食行业中,非常注重环境与卫生。他们认为“入嘴的东西,一定要洁净,只有口口鲜才能生意兴隆。因此,对于店铺的选址非常认真。他们有一个原则,饭店地址一定要选在周围噪音小、空气污染少、无恶臭和不良味道的“闹中取静”的地方;并且远离厕所、垃圾楼和颜料店,以及熟皮作坊,甚至远离屠宰场等有异味的场所。这也是一种好的“房屋精神”吧!反之,饭店的周围老有异味,这个买卖,迟早要关门。看来,店铺外围的好坏,也会产生吉与凶。总之,吉利之宅还需人求。
  
  店铺起名很有学问
  
  古代商家常常把店铺的名字人性化,故非常重视字号的起名工作。明清时,大多数店铺主人,都把自己的店铺看作是与自己共患难的“朋友”和共存亡的“人”。那么店铺的名称就是“人”的名字,买卖的名字。
  孔子曰: “名不正则言不顺,言不顺则事不成。”孔子提倡的“名正”实则名归、表里一致也。
  一个人的名字,一个店铺的称谓,实际上也是一种信息上诚信传递。常听人说:“某某人可以合作”,“某某店铺名声可以,买他的东西不上当。”这就是“名正言顺”“表里一致”。
  南方有个百年食品老店叫“赖汤园”:北方有个食品小吃老店叫“耳朵眼”炸糕铺,名字虽然不起眼,但却因为食品质量好,保持百年不变,买卖越干越大。两个店名气虽不粗,财可不小。这就是老一辈人常讲的俗语: “货好人人乐,店小福常临。”
  旧时人们采购商品时,多喜欢向慕店铺字号的吉利性,往往舍近求远。因此,有的店铺就因字号的吉利字眼而名声远播,买卖兴隆起来。于是,古时的商家都喜欢在商铺的字号名称上,别出心裁、大做文章。总是希望招财进宝,一本万利,大发鸿财。
  一般地说,旧时的店铺字号的用词、用字,总是在乾、盛、福、利、祥、丰、仁、泰、益,昌等吉利字眼上打圈子。
  经营文物、古玩、书刊、典籍、文房用品、医药等行业的店铺字号,多取代有典雅之意的用词、用字。其它的行业,当然也是如此。
  清末民初,有一个叫朱彭寿的秀才,将店铺字号所常用的吉利字汇,编成一首七律诗,以便人们记忆和使用:
  顺裕兴隆瑞永昌,
  元亨万利复丰祥,
  泰和茂盛同乾德.
  谦吉公仁协鼎光,
  聚益中通全信义,
  久恒大美庆安康.
  新春正合生成广,
  润发洪源厚福长。
  这首诗:共收吉祥字五十六个。只要从中取一、二字或三、四字,都可以组成吉利的店名字号。
  如:在我国著名的老字号中,就有很多例子。取一个字的有,北京的丰泽园饭店和东来顺饭庄,南京的老万全酒家和天津的达仁堂药店等等;取两个字的有北京的盛锡福帽店和南京的王乾盛米店,天津的王丰泰绒绢花店和公裕颜料庄等等;取三个字的有北京的全聚德烤鸭店和南京的亨得利钟表店,天津的利顺德大饭店和上海的老字号恒源祥羊绒店等等。
  旧时,我国店铺字号中,除了带吉利涵义的字号外,还有一些以“怪”取胜的字号。
  如:天津的“狗不理”包子铺,上海的“天晓得”,南京的著名膏药店“高黏除”等。这些取怪名的字号,当然也是为了招揽生意。
  另外,旧时的店主人,在起店名字号时,还要注意防止五行和生肖相克。这是古人留下来的一种习俗。有人开的木器行,从来名称不用“金”字,因为五行中“金克木”。还有个商人自己属蛇,却从来不买蛇肉,以后自己开饭店从来没有卖过蛇肉。虽然此事听起来象笑话,但这个商人对此非常忌讳。
  当然,好的字号好需要好的经营管理手段,才能取得人们的承认和信赖,才能拥有广泛的社会信誉,并使商铺得以大发展。
  在我国的许多老字号当中,如中药店同仁堂、帽子店盛锡福、鞋店内联升、烤鸭店全聚德、涮羊肉馆东来顺、包子铺狗不理、刀剪铺张小泉、画店荣宝斋、大饭店利顺德、笔庄李福寿和胡开文等等。都是以其优异的经营管理方式赢得了人们的世代传诵,字号立于不败之地。
  古人云:“满招损,谦受益”。今天有的买卖明明是个小店,刚开张就把自己封为“某某中心”;更可笑的是只有一百多平米的餐厅,也自称为“某某美食城”,自己吹破牛皮,别人报之一笑,怎么会取得顾客信任。难怪有的企业刚开张不久,也就一、二年的时间,就从地球上消失了。这与清末民初商界前辈们创造的百年老店一比较,这些人开得店和起得名字,全是短命鬼。希望大家今天起字号店名时,要“实则名归、表里一致”才好,不要做“名不正则言不顺”的事。