>>> 2007年第10期
疍家人与沙田民歌
作者：蒋妙璇
【关键词】蛋家人；沙田民歌；疍家文化
“乜鱼好食乜鱼香？乜鱼为大乜鱼强？
乜鱼未死先胀肚？乜鱼头大尾拖长？
乜鱼割颈无血出？乜鱼当刂肚肚无肠？
鲳鱼好食鱼盲鱼香，鲸鱼为大鲨鱼强。
鸡抱未死先胀肚，鱼甫鱼头大尾拖长。
鱿鱼割颈无血出，白凡当刂肚肚无肠。”
一首沙田民歌《唱鱼》道出了疍家人水上居民的天机。
道光七年《香山县志》对珠海有这样一段记载，“田庐渔户水城一国”，可见珠海渔村一斑。珠海位于珠江磨刀门、泥湾门、鸡啼门、虎跳门、崖门五大出海口，百多年来，西江水大量的泥沙在这里沉淀, 逐渐淤积成一望无际的沙田区，在这片沙田区上疍家人世世代代传唱他们自己的民歌——沙田民歌。
一、疍家人赋予沙田民歌丰富多彩的生命
可以肯定的说没有疍家人也就没有沙田民歌。
根宋代周去非《岭外代鉴·延蛮》论述，“浮生江海者，疍也。西晋陈寿写的《三国志》用之“诞”，东晋常豦写《华阳国志》时将“诞”改为“蜑”，宋《舆地纪胜》中记载：“蜒户，以船为生，居无室庐，专以捕鱼自赡”，清初顾炎武的《天下郡国利病书》中第一次使用“蜑家”，屈大均的《广东新语》，将“蜑家”写成“蛋家”，晚清时，疍家人出现打鱼的“渔蛋”，取蚝的“蚝蛋”，耕种的“农蛋”，民国时期，将“蛋”写作“疍”，将“蛋家”统称为“疍民”，“疍民”以“舟楫为家，捕鱼为业”，因所居住的渔船外形极像蛋壳，故被称之“蛋家”，后来改称为“疍家”，新中国成立后，将“疍家人”改称为“水上居民”。
解放前，疍家人社会地位低下，被蔑称为“水流柴”，不准使用文字，从东晋起，在历经数代“疍家人”传唱的“疍家歌”、“渔歌”的基础上，逐渐演变而来的珠海沙田民歌，成为他们在生产和生活中进行语言和情感的交流的工具。“晨沐阳光，晚沐风，头戴竹笠，双桨动”，就是当时疍家人生活的真实写照。他们泛舟江海，捕鱼捞虾，运输贩盐，围垦耕种，半渔半农，常以沙田民歌取悦。沙田民歌源于疍家歌，起于汉代，展于元代，盛于清代。
疍家人在性格、语言、服饰、居住、婚俗和宗教信仰等方面有着自己的特点，在以打鱼为生的悠久历史中，疍家人根据自己的生活和劳动过程的独特性，逐渐创造出属于自己的、极富浓厚乡土风情的疍家传统文化，疍家人把海水冲积而成的土地叫做沙田，在沙田围垦，开始了他们在沙田种植养植生活，在那里广为流传的民歌被疍家人称之为沙田民歌，沙田民歌以其独特的形式自成一体。
桃花开放满树红，风吹雨打一场空。
葵树不怕狂风打，风后出葵绿葱葱。
这首沙田民歌高堂歌《行船不怕顶头风》向我们展示了疍家人钢坚质朴的性格。
沙田民歌采用带有珠海疍家人沙田地域口音及语汇来演唱，内容情真意切，通俗易懂；旋律婉转，气势磅礴；副词、称谓非常多，富有人情味，听来倍感亲切，非常有特色。他们在渔歌的基础上学习和吸取广东的“木鱼”、“龙舟”、“粤讴”等曲艺的长处,也吸取客家人“采茶歌”的艺术精华，观察生活，搜集素材，创作出内容丰富的沙田民歌。
明末清初，浮家泛宅的人不断涌入珠江口沿海一带沙田区，以种禾、蔗、蕉、养鱼为主，同时也种桑养蚕，操捕鱼业，他们在劳动生活中创造了丰富的沙田民歌。由于疍家人在过去不被允许读书识字的，一百多年来这些歌谣只能通过口耳相传。
（妹呀嘿），
海底（呀）珍珠（啰）容易揾（呀哩）亚姐（好妹呀啰），
（妹呀嘿），
真心（哩）亚妹世上难（呀哩）寻（呀啰咳）。
这首大罾歌《海底珍珠》与其它沙田民歌一样采用珠海方言演唱，沙田民歌在演唱时无需伴奏，通常有几个固定的曲调，易于疍家人学习，在生产和生活中，人们靠“填词”，比喻、夸张、拈连、象声、借代等文学手法，即兴发挥，看到什么唱什么，想到什么唱什么，这种唱法被疍家人称之为“爆肚”。沙田民歌的曲调，有小河两岸谈情说爱时对唱的《咸水歌》、结婚时贺婚唱《高堂歌》、渔民打鱼时所唱的抒情悠扬《大罾歌》，还有姑娘出嫁时忧愁哀伤的《叹家姐》、《叹情歌》、《木鱼歌》。
高堂歌早期反映在贺婚歌，在沙田水乡的婚俗中，男方家中有个坐高堂仪式，八仙台厅中摆，地上铺张草席来，新郎席是坐，伴郎左右排，两边红喜烛，中间一个米箩，上头、拜席、拜钱盒。大家以歌唱的形式来祝贺新郎，烛光不灭歌声不止，这种热闹场面叫做坐高堂，高堂歌因此而得名。
农历9月至翌年的4月珠江潮水涨潮，各河口尚未建水闸，令河水带咸味，农田遭受咸潮侵袭，人们在唱歌、对歌浆声荡起咸水水花，咸水歌因此而得名。
叹情歌又叫叹家姐，多用于新娘出嫁前与姐妹们在家中叹唱，从列位祖宗一直叹起到健在的家人，以表感恩和孝心。姐妹们回叹称作“罗虾仔”，叹情的旋律低沉悲切，边哭边叹，催人泪下。
大罾歌原是在内河或在海边装罾网鱼的渔民所唱，故称大罾歌。大罾歌旋律优美抒情，粤剧也常把它作为小曲来串用。
姑妹歌一般用于男女对唱，以“兄歌”和“姑妹”等称谓衬词故此得名，其旋律平缓而温馨。
清人屈翁山的《广东新语·诗语》中记载：“疍人亦喜唱歌，婚夕两舟相合，男歌胜则牵女衣过舟也”，可见与疍家人沙田民歌有着不解之源。疍家人创造了沙田民歌，同时沙田民歌也为我们研究疍家人的劳动习俗、生活状态提供了详实的资料。
二、沙田民歌赋予疍家人丰富多彩的生活
沙田民歌以其独特的形式，伴随着疍家人的一生，百多年来，为疍家人的生活增光添彩。自有疍家人以来，这里的疍家人已经习惯用唱、叹流畅的沙田民歌来舒心解闷，欢乐助兴。他们在嫁、娶和喜庆的日子里唱；在出海打鱼、摇船驳艇时唱；在织网绞缆时唱；在田间地头、休闲欢聚时唱，处处歌似清风细雨，情如涓涓流泉。
疍家作为“以舟楫为家,捕鱼为业”的水上人家，其居住一般在傍岸临水架设的棚户里，该棚户竹瓦板壁，以木柱作支脚，前后常有两门。
话起唱歌心事开，爹妈声声唔俾我来；
铁锁铜门闩实我，前门闩实后门来。
有心唱歌入棚心，唔系雾水深深雪坏人；
有鞋有袜唔要紧，无鞋无袜雪入心。
一首高堂歌《一时唔唱颈喉痕》将疍家人的居住形式展现在我们眼帘。
《民俗》一书有着这们一段记载：“疍家是一种富有诗意的民族。他们栖息在海上，海潮来了，便守着艇儿，搭兄搭妹的悠扬唱和，潮水退了，便一齐下滩，捕鱼的捕鱼，拾蛤的拾蛤。” 疍家婚嫁仪式离不开一个“唱”字。森树开花叫姐咪嫁，留返亚姐煮饭煲茶。
有姐在家饭盖白，无姐在家（个阵）饭盖捞满乌煤。
红纸剪成一对蟹，唔知何日同姐行埋。
红纸剪成一对凤，唔知何日同姐相逢。
这首叹情歌《妹叹姐》，唱的十分哀婉动听。
傍晚时分，亲朋戚友驾方舟赴宴，一路“咸水歌” 歌声四起，鞭炮齐鸣，海港一派喜气洋洋的气氛。高堂歌《贺高堂》这样唱道：
新搭棚口好光辉，唔知棚口向东定向西。
向东搭住鸦角鬓，向西大利珍珠溜齐。
入到棚内唱支歌，叔伯姐妹人口甘多。
抑或唱差或唱错，原谅我个大泡和。
无才小妹把歌添，初学歌仔无只新鲜。
自认唱歌才学浅，只为恭贺新哥结良缘。
疍家人的情歌更是丰富多彩，从不同的侧面反映了疍家人的生活。
水乡水路水流长，水乡水网水清香。
水上谈情情意溢，水路情长意更长。
明朋当空照银河，照着哥妹唱情歌。
慢慢驶来河面过，情歌跟住艇游河。
这首高堂歌《水乡水路水流长》，展示出水上人家谈情说爱的真实生活。
红花不香不招蜂，白酒不浓面难红。
我是河上水流柴，不攀阿妹因家穷。
天上星星恋月光，地上金鸡配凤凰。
阿妹生来水上女，一心只爱打鱼郎。
一首高堂歌对唱《一心只爱打鱼郎》，道出了质朴的情怀。
我妹嫁郎嫁个耕田郎，耕田阿哥劳动强。
不怕天热日头晒，不怕天寒下雪霜。
我妹嫁郎嫁个耕田郎，一出一入好商量。
两心相爱感情好，夫妻恩爱万年长。
这首高堂歌《我妹嫁个耕田郎》，说明了在当时疍家人除打渔外已经开始了农耕的生活。
乜花开（呀咧）蝴蝶样（阿咧好）？
阿妹妹（咧罗），
花开（呀咧）结（那）籽尺多（阿咧）长（阿罗）？
豆角花开（呀咧）蝴蝶样（阿咧罗）。
阿弟弟（咧罗），
花开（呀咧）结籽尺多（阿咧）长（阿罗）。
沙田民歌承载着沙田地区的风情民情，滋润着一方水土一方人，抒发出疍家人的情感和心声。沙田民歌是我国众多民歌中的一朵奇葩，它以浓烈的乡音，传播知识，启发民智，至今仍有着舒展绽放的空间。而如何保护、继承和弘扬这种最具疍家特色的民间文化传统，应该是几辈子珠海人共同的事业。