首页 -> 2006年第1期
养生百科
作者：佚名
用料:金雀花150克,熟火腿25克,鸡蛋2克,高汤､精盐､味精､胡椒粉､香油各适量｡
制法:
(1)将金雀花摘去花蒂,漂入清水中;火腿切成碎末;鸡蛋打入碗内,用筷子搅打起泡,备用｡
(2)炒锅上火,注入高汤,加入精盐､胡椒粉调匀,大火烧沸后,将金雀花挤干水分,放入蛋浆中拌匀,徐徐倒入汤锅中,边放边用手勺搅动,使鸡蛋液成为片状,点入味精,淋入香油,起锅倒入汤碗内,撒上火腿末即成｡
功效:滋阴润燥,健脾补肾｡
适应症:肺结核咳嗽,腰膝酸痛,小儿疳积等｡
桂花酒
用料:桂花60克,白酒500毫升｡
制法:将桂花浸入酒内,密封贮存,每日摇荡1次,7日后即成｡每服10毫升,于胃痛发作时炖热温服｡
功效:散寒止痛｡
适应症:胃寒疼痛｡
玫瑰花茶
用料:玫瑰花片6～10克(鲜品加倍)｡
制法:将玫瑰花放入杯内,冲入沸水,候温,代茶饮用｡每日2剂｡
功效:理气解郁,舒肝健脾｡
适应症:肝胃气滞型溃疡病｡
摘自蒋建栋主编《百花治百病》