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二三六


  浙东溪水峻急,多滩石,鱼随水触石皆死,故有溪无鱼。土人率以陂塘养鱼,乘春鱼初生时,取种于江外,长不过半寸,以木桶置水中,细切草为食,如食蚕,谓之鱼苗。一夫可致数千枚,投于陂塘,不三年,长可盈尺,但水不广,鱼劳而瘠,不能如江湖间美也。

  《大业杂记》载吴郡送太湖白鱼种子,置苑内海中水边,十余日即生。其法取鱼产子著菇藻上者,刈之,曝干,亦此之类,但不知既曝干,安得复生?必别有术。今吴中此法不传,而太湖白鱼实冠天下也。


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