应天故事汇
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三〇三
凡荒年民不得食，辄取榆树皮磨碎食之，自汉、唐已然。前汉天文志，河平元年，旱伤麦，民食榆皮。又隋大业中，民生计无遗，加之饥馑，始采树皮食之。
又唐阳城家贫，屑榆作粥。但榆有二种，惟野榆可食，他种味苦，不可食也。
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