>>> 2003年第1期

品味香椿子

作者：高文献

　　半月前，妻子从岳母家回来神秘地对我说：“我听到一个偏方，专治慢性咽炎。”我不以为然道：“用啥?”“香椿树种子掺老母鸡一起煮，一吃就好。”我笑了，“跟没说一样，你还不如说用天河边的灵芝草呢!”“咋啦?”谁见过香椿树长种子?咱农村人不是传说香椿树60年才长一次种子吗?我长这么大还没见过香椿子是啥样的呢!”“我见了，就在咱妈那庄上，我准备过几天就去给你摘些回来。”我半信半疑地说“人家能让你摘?”“那家有小孩，我多给他买些好吃的就是了。”
　　没过几天，妻子果然抽空弄来了一小塑料袋香椿子。我细看，其形椭圆，每个长约两厘米，像小芒果，色灰黑，有的外皮已经炸开。我笑着对妻子说：“这虽不是什么名贵中草药，确实在咱本地怪少的，管不管用总是尝个稀罕物。”妻说：“那是，何况还是掺老母鸡煮的呢!不过是不能放盐的。”“那多难吃!”“你不要想着好吃，只想着治病。”
　　接下来，买鸡、杀鸡、煮鸡，妻子忙得像过年似的，当一碗热腾腾的香椿子鸡汤端到我面前时，我心里的味道倒是先丰富起来了。应该说，不放盐的鸡汤是非常难喝的。不过那鸡肉吃起来还是挺香的。见我咬着牙吃完一碗，妻子满意地笑了。“一天吃一碗，够你吃四五天的呢，我专挑个大肉肥的买的。”“你也尝尝这稀罕物吧。”我笑着说。“我又没有咽炎，再说你天天讲课，不保养好嗓子怎么能行?”这时我突然想，中医是讲究辨证施治的，就说：“不对呀，治咽炎应该用润肺、清热、解毒、利咽之药，而母鸡有补五脏、益精、暖身之功效，怎能治咽炎呢?”“你别管那么多，偏方治病，反正吃母鸡也吃不坏身体。”我不语了。
　　六天过去了，香椿子鸡汤吃完了，咽喉未见有什么明显的清爽之感。我去请教一位老中医，问其香椿子的药性。他戴上眼镜，开始翻一本又大又厚的药物辞典。看来他从未给人用过此药。不一会，他念道：“香椿子，楝科植物香椿的果实，性温、祛风、散寒、止痛。治外感风寒，胃痛，风湿性关节痛，疝气。”
　　辞别老中医，我窃笑。香椿子和咽炎没沾上边。独自琢磨，香椿子性温，母鸡性暖，怪不得我这几天手脚发热，连心口窝也一直热乎乎的呢!