>>> 2003年第1期

老花眼的药粥调养

作者:胡 松 李 萍

  老花眼是老年人眼睛调节功能衰退的一种表现。随着年龄的增长,晶状体的弹性逐渐降低,睫状肌的收缩力逐渐减弱,看近处物体时,晶状体不能变凸,物像不能准确地聚焦在视网膜上,这样就导致老年人看书或近距离工作不能持久,出现眼睛困胀、视物模糊及头痛等视力疲劳症状。中医认为本病是由于人过四旬之后,阴气自半,气血渐衰,肝肾精气亏损,难以荣养眼目所致。若能及时予以药粥调理,视力的进一步衰退是可以延缓的。现介绍几则防治老花眼的药粥,老年朋友们不妨一试。
  1.何首乌粥:取何首乌60克,粳米200克,大枣10枚去核,冰糖少许。先将何首乌加适量清水煎煮,然后去渣留汁,再将粳米、大枣、冰糖一起加入药汁中煮成粥,每天早晚食用。
  2.枸杞粥:取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少许。先将粳米加水煮至六成熟时,放入枸杞子、冰糖,拌匀后煮成粥,每天早晚食用。
  3.黑芝麻粥:取黑芝麻20克,粳米200克,蜂蜜适量。先将芝麻放热锅内炒熟,再将粳米加水煮至八成熟时,放入芝麻、蜂蜜,拌匀后煮成粥,每天早晚食用。
  4.女贞子粥:取女贞子30克,枸杞子30克,粳米200克,冰糖少许。先将女贞子和枸杞子加清水煎煮,然后去渣留汁,再将粳米,冰糖一起加入药汁中煮成粥,每天早晚食用。
  5.胡萝卜粥:鲜胡萝卜100克,粳米200克。先将胡萝卜洗净切成碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早晚食用。
  6.黑豆粥:黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。