>>> 2003年第9期

几种常见的菜根的药用便方

作者:军 军




  菜根是日常生活中的一种常见“废物”,许多人都将其扔掉,但是这些莱根却有许多不为人知的药用价值。下面我们就简单介绍一下几种菜根的药用价值。
  葱根 具有解热、泻火、止血和镇咳之功效,适用于伤风感冒、皮肤生疮、痰多咳嗽等症。治痰多咳嗽,可用大葱根7个,梨1个,加蜂蜜适量,水煎服;治皮肤生疮,可用大葱白连根须洗净捣烂,敷患处。
  芹菜根 具有清热、利尿、降压之功用,适用于高血压、失眠、气管炎等症。治高血压,用芹菜根50—100克,大蓟30克,水煎服;治失眠症,芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服;治头晕症,将芹菜根洗净切碎,炒鸡蛋吃,1日2次;用芹菜治气管炎症,芹菜根60—90克,橘皮9克,水煎滤汁,加适量蜂蜜混匀服用。
  白菜根 具有清热解毒、止咳平喘之效,适用于感冒发热等症。治感冒发热,取大白菜根3个,洗净切片,加鲜生姜3片,煎汁趁热饮服,盖被捂汗即可。
  菠菜根 具有通肠胃、调中气、活血脉之功效,适用于消化不良、便秘、跌打损伤等症。治消化不良,可用菠菜根10—30个,文火煮烂顿服,1日3次;治便秘症,将菠菜连根洗净,用开水煮3分钟,捞出去水,用芝麻油拌食;治跌打损伤,用菠菜根30~50个,洗净,捣烂吞食(或用白酒30—60毫升送服),1日2次。