>>> 2004年第9期
穿鞋要漂亮更要健康等
作者：佚名
高跟鞋、尖头鞋——女，陛健康杀手
女性穿着高跟鞋、尖头鞋固然显得婀娜多姿，但是，长时间穿高跟鞋会对人的膝关节造成伤害。研究发现，高跟鞋对身体有害，不管它是永不过时的细跟高跟鞋还是前几年时兴的松糕鞋。
而近年来风靡市场的尖头鞋更是扼杀足部健康的头号杀手。研究发现，尖头鞋的危机祸及全身，穿尖头鞋步行15分钟，皮肤即会受损而起水疱，通常女士们只会贴上胶布了事继续再穿，但受损处皮肤会加厚形成鸡眼。此外，穿尖头鞋会令脚趾变形，短短数个月便能影响脚形，如果情况严重至骨骼变形时，做手术是惟一医治方法。由于尖头鞋大多是高跟设计，穿着时除损害足部健康外，其实对腰骨、膝盖部分都有影响。
平底鞋——有碍老年人健康
许多老年人觉得穿平底鞋舒适轻便，但人到老年，足底肌肉和韧带会发生退行性衰老变化，足弓弹性丧失，负重能力大大下降。这也是老年人站立或行走时间过长，容易感到足、踝；膝、髋、腰等多个部位疼痛的主要原因。若经常穿平底鞋，有可能会促进足弓的弹性丧失，更不利于老年人负重和行走。在不知不觉中，却会对老年人的健康产生危害。
无跟的鞋定向转动性最大，也就是稳定性最差，容易使老年人在慌忙之中控制不了身体的稳定，以致跌倒或引起足部肌肉和韧带的各种损伤。穿平底鞋还会使老年人足底抗震能力下降，再加上脊椎椎间盘等弹性软垫的功能减退，站立或行走的时间过长，还容易引起头昏头痛等不适。
因此，老年人应该穿后跟有一定高度的鞋，以1．5至2厘米为宜。
运动鞋——青少年不宜常穿
不少的青少年很喜欢穿运动鞋，运动感强，也比较方便，但是长期穿着也有许多弊病。
首先，由于鞋内温度和湿度的提高，青少年脚底韧带容易变松拉长，脚掌逐渐变宽，久而久之变成平底脚。
其次，旅游鞋的用料大多通气性较差，而青少年的脚正处于生长发育旺盛时期，再加上运动，汗液分泌较多。汗脚长时间在这“封闭”环境下，汗液难以散发出去，易引起真菌繁殖及传播，发生脚癣、皮炎、湿疹等皮肤病。
第三，运动鞋是一种无跟平底鞋。这种鞋不能保证人体重心平均分布在全脚掌，不能使身体的肌肉、韧带、骨骼和脊柱保持正常的位置和工作状态。青少年穿上运动鞋或旅游鞋后身体重力改变，脚部作用出现分配不均，会影响步法。长期处于这种不良环境下，会影响青少年的身体发育。因此除非在参加体育活动或出外旅游时穿，平时应尽量少穿。婴儿护肤品是否适合在年人
时下，使用婴儿扩肤品的成年人恐怕不在少数，很多人都觉得它无刺激、使用安全，对皮肤没有伤害。是这样吗?
婴儿的皮肤和成人的皮肤有很大不同。婴儿皮肤由于承受外部刺激的角质层和保护层还没有发育完全，非常脆弱敏感，所以很多专为婴儿设计的扩肤品都经过严格测试，不含任何刺激性成分，成人使用也是没有问题的。尤其一些成年人是敏感皮肤，使用普通成人护肤品容易出现过敏症状，在这种情况下，选择婴儿护肤品是正确的。
但是，成人的皮肤结构和婴儿毕竟有很大不同，皮肤容易出现的问题不一样，需要的营养成分也不同。比如，成年人的皮肤毛孔比婴儿的大，容易产生污垢，应选择既能滋润、又能收紧毛孔的护肤品，或在使用乳液之前用收缩水或化妆水。此外，随着年龄的增长，成年人的皮肤比婴儿的皮肤更容易干燥，应该选择防止老化、有保湿功能的润肤产品。而婴儿护肤品是不具备这些功能的。
现在，很多品牌的成人护肤品中添加的香料等化学物质越来越少，还有专门适合敏感肤质使用的护肤品。因此成年人完全不必刻意使用婴儿护肤品。
您对洗衣粉知多少
洗衣粉有哪些品种，各有什么特点? 根据洗衣粉的含磷量可分为无磷和含磷洗衣粉，含磷洗衣粉是指以磷酸盐为主要洗涤助剂的一类产品。磷是一种营养元素，易破坏水质，污染环境。无磷洗衣粉则是不用磷酸盐做助剂的一类洗衣粉，有利于水体环境保护。品质优良的无磷洗衣粉可以取得和含磷洗衣粉一样良好的洗涤效果。
按其洗涤效能又可分为普通和浓缩洗衣粉。普通洗衣粉(A型)颗粒大而疏松，溶解性好，泡沫较为丰富，但去污力相对较弱，不易漂洗，一般适合于手洗。浓缩洗衣粉(B型)颗粒小，密度大，泡沫较少，去污力至少是普通洗衣粉的两倍，易于清洗，节约水，一般适于机洗。洗衣粉产生泡沫的多少和去污力没有直接联系。
加酶洗衣粉就是洗衣粉中加有酶，特定的酶制剂对特定污垢(如果汁、墨水等)的去赊具有良好的效果。还有一些特定酶能起到杀菌、增白、护色增艳等作用。
针对不同的洗衣机如何选择洗衣粉?
由于滚筒铣衣机的设计原理与普通波轮洗衣机不同，它们的机械力和对泡沫的要求也不一样。滚筒洗衣机对洗衣粉的泡沫要求十分苛刻，普通中、高泡洗衣粉会造成滚筒洗衣机漫泡溢水，甚至会带来损害。因此如果您使用滚筒洗衣机洗衣，请尽量选用低泡或无泡洗衣粉。
洗衣粉对手、皮肤有伤害吗?
市面上的洗衣粉普遍属于碱性，因此用手接触洗衣粉时有暖热的感觉是正常的反应，只要接触过后用清水冲洗干净，对人体是没有什么影响的。但由于每个人对洗衣粉的敏感程度不同，仍可能会有一小部分人在使用洗衣粉时出现不良反应，如接触部位干燥、皴裂，甚至有红、肿、痛等症状，这与产品质量本身并无关系。如果您在接触洗衣粉时感到有以上不良反应，建议您戴上橡胶或乳胶手套洗衣，以尽量避免直接接触洗衣粉及其水溶液，并在必要时，向皮肤科医生咨询。另外，在洗涤衣物时，应尽量将洗涤剂漂净，以避免残留刺激皮肤。
如何鉴别洗衣粉的优劣?
(1)认包装 要认明商标，注意标志齐全，包装袋印刷清晰，同时不要在无证经营的小摊上购买，以免上当。(2)看外观 优质洗衣粉，类似小米粒的空心颗粒状，装袋蓬松饱满，手摸袋有滑松感，颜色纯正，颗粒分布均匀。假冒伪劣洗衣粉则夹杂粗颗粒或硬结块，手摸袋有死沉感。如果加酶的洗衣粉颜色为灰蓝色，说明酶活力已过期失效。(3)试使用 优质洗衣粉，放入水中溶解快，手触溶液无烧手感，溶液清而滑爽，去污力明显，气味不刺鼻。而假冒伪劣洗衣粉放入水中溶解慢，水溶液混浊；盆底有沉淀物，手触溶液有烧手感，去污力差，气味有刺鼻的碱性味。
如何正确使用洗衣粉?
使用前应先看包装，搞清洗衣粉的类型，并根据包装袋上的说明正确使用。一般来说，应先用温水将洗衣粉溶解，再将浸湿的衣物泡于其中，15-20分钟之后洗涤效果最佳。要特别注意的是，加酶洗衣粉用水的温度不能超过60℃，否则酶将会失活，从而影响洗涤效果。
存放洗衣粉时，应注意防潮、防晒，放置在阴凉干燥处，尤其是加酶加香洗衣粉；温度过高香精会挥发，酶会失去活性。
盐的药用价值
●咽喉炎患者，用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛的作用。
●沙眼和眼结膜炎患者，每天清晨用淡盐水诜眼，有明目和治疗作用。
●用茄根加盐水洗脚，可治疗冻疮。
●被蜂、蝎、蜈蚣叮咬后，立即用浓盐水洗患处，可止痛消肿去毒。
●用纱布包住炒好的盐，热敷于关节，可治疗因潮湿、风湿等引起的关节炎。
●用盐水洗头，可减少头发脱落。
●体育运动后；用温盐水泡洗脚、腿，可避免次日腿、脚的酸痛和疲劳。
●洗澡水中放少许盐，可止身痒。
●每天用淡盐水漱口，可消除口臭。
●唱歌之前喝点盐开水，可以避免嗓子哑。
●清晨起来喝一杯盐开水可治大小便不通；夏天喝盐水既能解渴，又可以补充体内缺少的盐分。
●误食有毒食物，吃点盐可解毒。
你会选择饮料吗
丁海霞
场上号称具有保健功能的饮料很多，现就常见的几类饮料的健康价值分析如下，供您选择时参考：
瓶装水饮料：以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素；纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。
茶饮料：绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用，是良好的饮料种类，适合长期饮用；但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
果汁饮料：含有丰富的维生素、胡萝卜素等，具有抗氧化、助消化和增加体能等健康价值。
蔬菜饮料：具有抗氧化、补充膳食纤维等作用，具有良好的健康价值。
含乳饮料：普通含乳饮料可补充一定的营养素，部分含添加剂的含乳饮料可提供人体所需的钙、维生素，但直接饮用乳品效果更好。
植物蛋白饮料：提供能量和蛋白质，杏仁饮料还具有润肺作用，核桃因含有磷脂而具有健脑作用，植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
碳酸饮料：从市场消费的整体状况看，目前以可乐为代表的碳酸类饮料虽然具有良好的口感和消暑效果，但除了补充水分外，几乎没有健康价值。
专家提醒消费者，选择饮料，必须根据自身的健康状况和实际需求，进行科学的选择，口味的偏爱和消费习惯可以适当满足，但不能以牺牲健康作为代价。同时，在选择饮料时，不要盲目听信企业自身的广告宣传，要仔细阅读饮料的成分，并结合医学保健知识，选择适合自己的饮料产品；对于保健饮料，还要认准卫生部颁发的保健食品标志。
形形色色的饮料是否同水一样，谁都适宜经常饮用呢?专家们提示：有下列疾病的患者，千万别轻易“闯红灯”。
糖尿病人：会提升血糖值，增加胰腺分泌胰岛素的负荷，使病情加重或不利医疗。
肾脏病人：饮料中的香糖、色素、香料等会加剧肾小球过滤及排毒负担，损害肾功能，增重肾性水肿及肾性高血压。
缺钙的人：饮料中的香糖、香料、枸橼酸可与体内钙离子结合成“枸橼酸钙”，使血钙量降低，影响儿童骨骼、牙齿发育甚至出现“缺钙性抽搐”，导致老年人缺钙性腰酸、背痛、腿抽筋等。
精神病人及失眠者：甜饮品中的兴奋剂极易影响抗精神病药物的疗效，有碍睡眠及安定，使失眠者难以“圆梦”。
腹泻病人：甜料中的糖分会加重胃肠消化与吸收负荷。糖消化不良使粪便呈泡沫样，易腹胀、频泻。
婴幼儿：甜饮品使娃娃有“饱腹感”，有碍食欲，损害正常有序的喂养，危及综合营养的进补、消化与吸收。
牙病患者：牙齿适宜在35—39℃口腔中“作业”。健康牙齿对甜饮料及冷食具备一定适应力，但经久的“冷刺激”会导致牙髓组织血管收缩、痉挛、牙本质过敏(倒牙)及牙髓炎，并对牙齿寿命、坚固度与咬合咀嚼能力不利。
蚕蛹好吃当心中毒
竹 健
蛹营养丰富，可以食用。但是专家认为，蚕蛹虽然好吃，千万不可胡乱吃。如果处理不当，就可能造成食后中毒，有时甚至会危及生命。
蚕蛹放置时间久了，会被病菌污染，使蚕蛹发酵、霉变，成了『毒蛹』。某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病，食用这种『先天不足』的蚕蛹后极易发生中毒反应。有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而且『大难不死』，这些毒素将使蚕蛹蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感，就餐前空腹吃蚕蛹，对毒索吸收得多，就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒，中毒情形将更严重。
食用蚕蛹中毒者有恶心、呕吐、眩晕等症状，重者会出现狂躁、说胡活、幻觉、斜视，同时伴有面部、颈部、躯于部、四肢肌肉阵发性抽搐。站立不稳，眩晕，或视物旋转，呕吐频繁，甚至会神志不清。还有人食用蚕蛹后全身皮肤出现荨麻疹，甚至发生过敏性休克。如发现食用蚕蛹中毒，应迅速就医。
蚕蛹未经处理加工不可食用，更不可凉拌、盐渍即食。变色发黑或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用。有异味的不可食用。蚕蛹放置时间冬天超过一周、夏天超过20—30小时的不可食用。有鱼、虾等食物过敏的人不可食用蚕蛹。