>>> 2005年第5期

天然健康的家庭茶疗

作者:王武中




  茶疗法在我国已有近千年的历史了,它不不但具有防病、治病的双重功效,还因其价廉、实用、简单等特点而一直深受人们的欢迎。您若能根据自身体质,选取适宜的茶疗药方,对身体健康必然大有裨益。下面就为大家推荐几种茶疗方。
  银耳茶 银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。先将银耳洗净与冰糖加水炖熟,再将茶叶冲泡5分钟取汁对入银耳汤,搅拌均匀服用。此茶有滋阴降火、润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽、口鼻干燥等。银耳是药食两用的滋补佳品,内含蛋白质约10%、碳水化合物650%、无机盐4%;还含有维生素E以及微量元素磷、铁、钙、镁,钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力,配茶叶取其消疾降火之效。
  萝卜茶 白萝卜100克,茶叶5克。先将白萝卜洗净、切片、煮烂,略放食盐调味(勿放味精),再将茶叶用开水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。每天2次,有清热化痰、理气开胃之功;适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热,化痰湿,少加食盐既可调味,又可清肺利湿。
  姜苏茶 生姜、苏叶各3克。将生姜切成细丝、苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上、下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或伴有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃型感冒。此方以药代茶,味少而精。