>>> 2005年第5期

天然健康的家庭茶疗

作者：王武中

　　茶疗法在我国已有近千年的历史了，它不不但具有防病、治病的双重功效，还因其价廉、实用、简单等特点而一直深受人们的欢迎。您若能根据自身体质，选取适宜的茶疗药方，对身体健康必然大有裨益。下面就为大家推荐几种茶疗方。
　　银耳茶 银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净与冰糖加水炖熟，再将茶叶冲泡5分钟取汁对入银耳汤，搅拌均匀服用。此茶有滋阴降火、润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽、口鼻干燥等。银耳是药食两用的滋补佳品，内含蛋白质约10％、碳水化合物650％、无机盐4％；还含有维生素E以及微量元素磷、铁、钙、镁，钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消疾降火之效。
　　萝卜茶 白萝卜100克，茶叶5克。先将白萝卜洗净、切片、煮烂，略放食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用开水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。每天2次，有清热化痰、理气开胃之功；适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热，化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺利湿。
　　姜苏茶　生姜、苏叶各3克。将生姜切成细丝、苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上、下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或伴有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃型感冒。此方以药代茶，味少而精。