>>> 2005年第8期

荔枝食前先补水

作者:振 奎




  荔枝全身皆是宝,有较高的医疗价值。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中载:荔枝果实“气味甘、平、无毒”,有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等功效,且是病后体虚、气血不足、胃脘胀痛、胃阴不足及口渴咽干等症的食疗佳品。
  但是,荔枝属湿热之品,民间素有“一颗荔枝三把火”之说。李时珍说:“荔枝气味纯阳,其性畏热。鲜者食多,即龈肿口痛。病齿及火病人尤忌之。”传统中医还认为,荔枝性甘温,具有补气养血、散寒行气的作用,阴虚体质的人,特别是患有慢性扁桃体炎、咽喉炎的人,多吃荔枝会加重“虚火”。还有些人食鲜荔枝后,会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹、瘙痒等过敏症状,俗谓“荔枝病”。“荔枝病”严重者会出现抽搐、面瘫、四肢瘫痪、心律不齐及血压下降甚至昏迷等症状。专家分析,荔枝含有大量天然葡萄糖、蛋白质、柠檬酸等成分,多吃会使果糖充盈在血液中,肝脏又来不及将它转化为葡萄糖,大量的果糖会刺激体内分泌大量胰岛素,胰岛素可以降低血糖浓度,多吃荔枝影响食欲,导致热量摄取不足,机体贮糖减少,而脂肪及蛋白质未能及时分解补充,就可能导致低血糖的产生。低血糖会使患者头晕心悸、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷,有些患者还可出现口渴和饥饿感,或发生腹痛腹泻症状,个别严重患者可突然昏迷,阵发性抽搐呼吸不规则,心律失常,血压下降等。
  可见,荔枝鲜美也需慎吃。一是不要多吃,多吃易上火不消化,实热体质或胃肠机能不佳者,更不宜多吃;二是在吃荔枝前后喝些盐水或凉茶、绿豆汤、冬瓜汤、生地汤等,可以预防“上火”。