>>> 2005年第10期
不馋不懒不愁
作者：吕 军
“不馋不懒不愁”这六个字，诙谐幽默，言简意赅。在我所见到的养生格言中，它是最简单的，最好记的。经我请求，李老进一步阐述了他的六字箴言——
不馋“民以食为天”，食的关键是要讲究合理膳食。“合理”二字很重要，膳食的营养、品种和数量都要合理。被誉为西方医学之父的希波克拉底说过：“人生最重要的智慧是：知道什么能吃，什么不能吃。”吃什么不吃什么，多吃什么少吃什么，不能凭兴趣凭嗜好，要讲科学。食物品种多样化是保证膳食平衡合理营养的必要条件，对各种食物既不特别偏爱，特别馋，也不拒绝，以保证营养的合理和全面。在饮食的数量上，要饮食有节，七八分饱足矣，绝不暴饮暴食，以保护脾胃肝肠，控制高热能食品的摄入，保持标准体重。人们容易馋的一般都是肥甘厚味，而不是馋萝卜、白菜、土豆、南瓜。殊不知，从养生学的角度讲，人们最需要的东西是后者，而绝不是前者。当然，馋与食欲是两回事，不馋是不要放纵食欲。为了达到营养合理、膳食平衡，必须要有旺盛的食欲，保持对饮食的兴趣，偶尔品尝一下美食也未尝不可。要记住，“有节制的饮食能延长生命，放纵食欲则缩短生命。”国人很讲究“美食”，近些年各地创造了名目繁多的美食节，但是这个“美”若离开了它的科学和文化内涵，变成感官刺激，商业炒作，最好避而远之。
不懒古语云：“流水不腐，户枢不蠹”，今人说：“生命在于运动”，这已经是人们的常识了。要健康，就要勤，要勤奋、勤快、勤劳。一则手脚要勤，二则大脑要勤。懒惰是一个人的大毛病，一身懒肉的人必定是一身有病的人。懒惰的危害很大，它使人思维迟钝，使人体各器官的功能“惰性”上升，使人对外界环境的适应性下降，使人未老先衰，精神颓废。但是，要把勤字付诸实践，必须以顽强的意志和持之以恒的精神，战胜贪图安逸的懒惰习性。为了健康，必须下大决心摈弃惰性。老年人尤其要克服“来日无多”，“过一天算一天”的心理惰性。
运动身体不受年龄的限制，运动的项目、时间和强度要因人而异。我年轻的时候是运动场上的常客，田径、体操、打球、游泳，什么都可以上场。到了老年，散步、打太极拳就是我天天练的项目，像吃饭睡觉一样不可或缺。勤劳也是勤，做力所能及的劳动，这是我的兴趣。总之是要动起来。
加强脑力的运动是增强大脑功能和延缓大脑衰退的根本途径。我这一辈子是在读书、教书和写书中度过的，到了老年，有人劝我该让大脑休息休息了。我说，大脑和身体其他器官_样，也是用进废退，所以我还是坚持每天读点书，每天写几百字的杂感随笔之类的文章，做些有益于他人的事情。据说这是防止可怕的大脑“废用性萎缩”和防止老年痴呆的最好方法。
不愁“笑一笑十年少，愁一愁白了头”，“笑添寿，愁薄命”，这是谁都懂的道理。愁是一种非常有害的心理状态，是影响人身体健康的极重要原因，能诱发许多疾病。许多调查研究者的结论都指出，长寿老人有一个共同的特点，就是性格开朗、豁达乐观、胸怀宽广。有人开我的玩笑，说我没心没肺，不知道愁，我认为这是褒奖。当然，每个人都是生活在大干世界里，不可能没有烦恼和忧愁，关键是看你怎么对待。有的人很爱愁，他“无事觅闲愁”，得也愁，失也愁，进也愁，退也愁，一天到晚总是忧心忡忡，闷闷不乐。情绪是健康的指挥棒，乐观的情绪是保持健康的灵丹妙药。“悲哀愁忧则心动，心动则五脏六腑皆摇。’’愁眉不展、愁肠百结、愁容满面这样的不良情绪，是一种非常消极的心理状态，是庸人自扰。要学会通过积极的心理活动去进行调节，要排解不要郁结，要学会快乐起来，要“乐而忘忧”，记住“快乐是最好的补品”。至于调整不良情绪的方法，专家们已经给出了许多方法和技巧，让你豁达，糊涂，知足，自强，幽默，宽容，忘年，潇洒，兴奋，交友，助人，学习，运动，都不妨一试。
李老特别强调实践和养德。他说：1992年世界卫生组织发表一个“维多利亚宣言”，把健康的生活方式概括为四句话，就是近年来我国许多健康问题专家所说的——“健康有四大基石：合理饮食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡”。保健长寿的基本原则、方法、诀窍，就是这么几条，关键在于持之以恒的去做。其次，养生和养德是一致的，养生必先养德。好吃懒做、馋懒奸猾之流，既悖于健康的原则，也是道德败坏的表现。孔子日“仁者寿”，早就指明了这个道理。心理健康比身体健康更重要，始终保持良好的心理状态是不容易做到的，因此更需要重视养成。我们要切记：健康长寿的主动权是完全可以掌握在自己手里的。