>>> 2006年第6期

接天莲叶荷花美 治病良药君可知

作者:胡献国




  被誉为“凌波仙子”的荷花,是睡莲科水生植物莲藕的花瓣,荷花“出污泥而不染”,洁身自好,而又娇艳多姿,堪与芙蓉花相媲美。其药用价值亦不在芙蓉花之下。《本草纲目》认为荷花能解毒敛疮,并记载以花适量捣烂外敷,可治疗天疱疮,是清暑热、散淤血、镇心益色、驻颜轻身的良药。夏日里常食一碗荷花粥,能使人神清气爽,容光焕发,抗老防衰。荷花粥制法:当荷花盛开时,采其花瓣,阴干研末备用。用粳米100克,等粥煮熟放入荷花末10—15克,煮一两开即可食用。
  莲荷全身各处都具有较高的药用价值。
  荷叶 味苦性平。具有解暑清热、升清化浊、散淤止血之功效。常与藿香、佩兰为伍治疗暑热泄泻证;亦可单用鲜荷叶煎汤代茶饮服,以解暑热。荷叶还有扩张血管、降低胆固醇的作用,长期服用,可以减肥。
  荷蒂 其性味功用与荷叶相近,唯升举之力较胜,且长于和胃安胎、止血止带。常用于治疗胎动不安及崩漏带下;或与升阳止痢之药配伍,治疗清阳不升之久泻脱肛。
  荷梗 其性味功用近似荷叶,而理气宽胸之作用较佳。常用于暑湿患者而致胸闷不畅者。
  莲子 味甘涩、性平。具有健脾止泻、益肾固精、养心安神之功效。常与白术、茯苓为伍治疗泄泻;与芡实、益智仁、龙骨为伍治遗精滑泄、崩漏带下;与枣仁、远志、茯神为伍治疗心悸、失眠;与麦冬、地骨皮、黄芩为伍治疗遗精白浊等。
  石莲子 系莲房经霜后所取的果实。入药时既不去壳也不去心而全用。味苦性寒。具有清热除湿、开胃醒脾之功。专治噤口痢,常与石菖蒲、黄连为伍,亦可用于久泻久痢。
  莲子心 味苦性寒。具有清泻心经之火热的功效,常与犀角、玄参为伍,用于热人心营之壮热神昏、烦躁谵语等病症。还有降血压的作用,可以用于治高血压病。
  莲须 味甘涩,性平微温。具有清心固肾、涩精止血之功。常与潼蒺藜、牡蛎为伍用于遗精、遗尿证。亦可用于吐血、咳血等出血病症。
  莲房 味苦涩,性温。具有化淤止血之功。常用于崩漏、尿血;炒炭用于各种出血证;烧灰研末可以外用治疗天疱疮、湿疹等。 藕节 味甘涩,性平。具有收敛止血之功。常与白及、茜草为伍治疗各种出血证。鲜藕节凉血作用较强,炒炭则收敛止血作用较佳。
  藕 可以凉血散血、止渴除烦、益胃养心,为药、膳两用之佳品。