>>> 2006年第12期

吃药不忌口　药效会溜走

作者：陈凯元

　　梁女士被慢性溃疡性结肠炎折磨了1个多月，大便里带脓血，经中药调理后症状逐渐得到改善。家人特意用桂皮炖狗肉给其补身，没想到旧病复发。对此，专家提醒：服用中药一定要讲究“忌口”。所谓“忌口”是指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛存在于《内经》等医籍中。实践证明，忌口是有一定道理并颇为讲究的。慢性结肠炎属湿热病，在饮食上应注意选择清淡易消化的食物，而狗肉性燥，不适合此时补养。
　　如用“温中”药物治疗寒性胃病时，应忌食生冷食物；用“清热”药物治疗热证胃病，应忌食辛辣、油腻类食物。对于感冒发热等的实证，进食滋补类食物往往不利于外邪排出体外；胃肠有积滞者，进食更宜清淡，不能进食油腻、高蛋白、高脂肪的食物，以免加重胃肠负担，不利于药物作用的发挥；肠胃功能差的病人，不宜多食以淀粉为主的食物，如土豆、黄豆等，以免产气而腹胀。高热患者，进食冷饮或寒凉的西瓜，虽然能解除一时的烦渴，但不利于发汗驱邪而达到退热的目的；而患过敏性哮喘、过敏性紫癜、过敏性皮炎以及疮疖等病患，一般不建议吃虾、蟹、牛肉、鹅肉、韭菜等“发物”，吃这些食物容易使过敏性症状进一步加重。服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服会影响人体对中药有效成分的吸收，减低疗效。
　　另外，在服用下列具体中药的同时，也要注意忌口，否则会影响药效。服用人参、党参期间，应忌食萝卜、绿豆，因为人参大补元气，生津安神，而萝卜则具有消食、化痰、通气的功效，一补一破，萝卜会抵消人参的滋补作用。服用珍珠母、威灵仙、枣仁、贝母、半夏、土茯苓、使君子时应忌茶，茶叶中的鞣质易同这些药物发生反应，降低药效。服地黄、何首乌忌葱、蒜和萝卜；服滋补品如人参、黄芪、首乌、鹿茸、地黄等，要忌茶、水果和海带等碱性食物；服黄连、甘草时要忌食猪肉；服薄荷时要忌食鱼、蟹、鳖肉；服常山、蜂蜜时要忌食生葱、大蒜；服鳖甲忌食苋菜；服白术要忌食桃、李、杏；服地龙时忌食豆腐。
　　中医忌口的理论是经过长期临床实践充实和丰富起来的，对疾病的治疗有着积极作用，并具有一定的科学性。但是“忌口”也不是绝对的，还须结合各人的病情、体质、所用药以及各人对一些食物的敏感性综合考虑，酌情掌握。食物毕竟是人体营养的主要来源，限制过多，样样忌口，这对增强抵抗力、尽早恢复身体健康显然是不利的。