>>> 2007年第4期

煮玉米水是好饮料

　　人们吃香喷喷的煮玉米时常常把煮玉米水倒掉了，其实这很可惜。煮玉米水不仅含有玉米的香味，也有很好的保健价值，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效，国外还有制成饮料销售的。煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，则味道和药效更好，饮时可在玉米水中加些糖。
　　摘自《养生大世界》