>>> 2007年第6期

鼻出血食疗方

作者：韩素芹

　　鼻鱼出血，中医称之为鼻衄，通常畀是指鼻腔、鼻窦或鼻咽部的血管破裂而致的鼻流血，是一种很常见的病症。鼻出血除了进行必要的治疗外，日常的饮食保健也很重要。此外，还可选用以下食疗方。
　　白茅根蜜饮白茅根(鲜品)200克，蜂蜜20克。将新鲜白茅根洗净，晾干，切成小段或片，放入沙锅，加水适量，中火浓煎30分钟，用洁净纱布过滤取汁，放入容器中，趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早晚2次分服。本食疗方适用于各类型鼻出血。
　　绿豆鲜藕汤绿豆50克，鲜藕200克。将鲜藕洗净、切片，并将藕节一剖为四，备用。将绿豆淘洗干净，放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，待绿豆熟烂，放入藕片及藕节，继续用小火煨煮30分钟，煨煮至绿豆酥烂、藕熟、汤汁黏稠即成。早晚2次分服。本食疗方适用于各类型鼻出血。
　　龙胆草蜂蜜饮龙胆草6克，蜂蜜30克。除去龙胆草中杂质，洗净，晒干，切成小段，放人沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤取汁，放人容器，趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早晚2次分服。本食疗方对肝火上逆型鼻出血尤为适宜。
　　马兰头荠菜拌香干新鲜马兰头250克，嫩荠菜250克，香豆腐干50克。将新鲜马兰头、嫩荠菜洗净，保留根茎部分，切成细末。将香干洗净，入沸水锅中烫一下，切成细丝，放在马兰头、荠菜末上，加入调料，拌匀即成。佐餐当菜，随意食用。本食疗方对肝火上逆型鼻出血尤为适宜。百合黄芩蜂蜜饮百合100克，黄芩20克，蜂蜜20克。将黄芩洗净，切片，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁。将百合择洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮至百合酥烂，加入黄芩汁，再煮至沸，离火，趁温热调入蜂蜜，搅和均匀即成。早晚2次分服。本食疗方对肺热上壅型鼻出血尤为适宜。
　　枇杷叶鲜芦根饮枇杷叶30克，鲜芦根150克。将枇杷叶洗净，与经洗净切成小段的鲜芦根同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤取汁，放入容器，即成。早晚2次分服。本食疗方对肺热上壅型鼻出血尤为适宜。
　　蜜饯鲜桑葚子新鲜成熟桑葚子500克，蜂蜜150克。将桑葚子拣杂洗净，去蒂柄，入锅，加水少许，用小火熬至汤汁将干时加入蜂蜜，再煮沸即成。当做蜜饯，随意服食，每日食用50克为宜。本方对肝肾阴虚型鼻出血尤为适宜。