>>> 2007年第6期
蒜的妙用
作者：刘 仁
1．家里如果贮存豆类或是大米，最怕的就是竹篮或米桶等容器里生虫。那么，您不妨在这些容器里放进几瓣大蒜，就可以保护豆类和大米长时间不易生虫。
2．想要长时间地贮存鱼干、海带等海货，首先要把这些海货进一步晒干或烘干，放进一个密封性较好的罐子里，再在罐子里放上几瓣大蒜，最后把盖子密封起来，每次需要时取出一些，海货就不会那么容易变质了。
3．家庭烹调使用的酱油，放置时间长了可能会逐渐变质。如果想要解决这个问题，让酱油的保质期更长一点，您只需要剥出几瓣大蒜，切成薄薄的蒜片，然后在酱油瓶里放进那么几小片，酱油就不太容易变质了。
4．夏季，花盆里常会有蚯蚓悄然出现，这时可以用水浇透花盆后，把几只大蒜捣烂成汁后加水稀释，再把溶液倒入花盆里，蚯蚓便会自动钻出。植物上的各种害虫，也可以用大蒜汁加水稀释后喷洒在植株上，即可杀灭害虫。
如此，大蒜是不是一下成了您家中的宝贝了呢?