>>> 2007年第6期

蒜的妙用

作者:刘 仁




  蒜在我们家庭中一般扮演着调味的功效,可是又有多少人知道它其实是个生活中的“万金油”呢。
  1.家里如果贮存豆类或是大米,最怕的就是竹篮或米桶等容器里生虫。那么,您不妨在这些容器里放进几瓣大蒜,就可以保护豆类和大米长时间不易生虫。
  2.想要长时间地贮存鱼干、海带等海货,首先要把这些海货进一步晒干或烘干,放进一个密封性较好的罐子里,再在罐子里放上几瓣大蒜,最后把盖子密封起来,每次需要时取出一些,海货就不会那么容易变质了。
  3.家庭烹调使用的酱油,放置时间长了可能会逐渐变质。如果想要解决这个问题,让酱油的保质期更长一点,您只需要剥出几瓣大蒜,切成薄薄的蒜片,然后在酱油瓶里放进那么几小片,酱油就不太容易变质了。
  4.夏季,花盆里常会有蚯蚓悄然出现,这时可以用水浇透花盆后,把几只大蒜捣烂成汁后加水稀释,再把溶液倒入花盆里,蚯蚓便会自动钻出。植物上的各种害虫,也可以用大蒜汁加水稀释后喷洒在植株上,即可杀灭害虫。
  如此,大蒜是不是一下成了您家中的宝贝了呢?