>>> 2007年第8期
苏东坡：达观好动寿自长
作者：张湖德
苏东坡对茶叶养生有着自己独到的见解，他在《论茶》中日：“除烦去腻，不可无茶。”在牙膏、牙刷尚未问世的古代，他就以自己的远见提出了食后用茶漱口的养生法，并指出：“每食已，以浓茶漱口，烦腻可除，令齿更坚密。”
苏东坡习惯以梳发健身，并把“擦脚”作为一项重要的健生法宝。他每天早晚都要盘腿坐在床上，双目紧闭，用力按摩脚心，左右脚各200次左右。如今，科学研究证实，常按摩脚掌，对许多疾病如贫血、糖尿病、阳痿及痛经等都有一定的缓解作用。
苏东坡对自己的饮食生活也有严格要求，曾给自己规定，“自今日以往，不过一爵一肉”(一餐不超过一杯酒，一个肉菜)，真正实践了“饮食有节”的养生之遭。
“达观好动”，是苏东坡极力倡导的又一养生观。事实上，他也是这样做的。他多次遭贬，辗转流离，还受诬入狱，几被处死，但就是在这样的境遇中，他一直都注意保持乐观的情绪。即使在最不得志的时候，他也不甘寂寞，或泛舟、或登山，尽情领略山川古迹风光，努力从苦闷中解脱，给自己开拓出一片辽阔天地。他在政事之余，犹爱关心平民生活、兴利除弊。在各地任上，都竭尽全力为百姓做好事，“苏堤”“东坡肉”的命名都铭记了他的政绩和人们对他的深情。