>>> 2007年第9期

胃健康的“退5进6”

作者:钱 芳




  胃是男人比较脆弱的一个器官,几乎所有的胃病,特别是胃溃疡和胃癌,在男性的发病率都远远高于女性。究其原因,是男人有些恶习自己控制不住,大大影响胃的使用效率和寿命,这需要我们好好注意。
  
  5种恶习必须“下台”
  
  1.睡前进食。睡前吃任何东西都会损伤胃,包括喝牛奶、果汁等。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖会引起胃酸分泌,它们很快被胃排出,空荡荡的胃里只剩下胃酸,无用武之地的胃酸就转而去腐蚀胃黏膜了。长期如此,有可能对胃造成损伤。
  2.进食时间混乱。无规律的饮食习惯会对有规律的消化系统产生不利的影响。胃是一个严守时间表的器官,到时间就会分泌胃酸。如果这时没有食物供给胃消化,那么消化液只好开始消化胃黏膜本身。
  3.滥用止痛药。如果疼痛不太剧烈,很多人都会自己找药吃。大多数止痛药的作用机制是,通过抑制合成前列腺素来止痛。前列腺素有另一种作用——保护胃黏膜。
  当止痛药减少前列腺素合成时,胃中的酸性消化液可能正在破坏胃壁,造成溃疡、穿孔。
  4.吸烟过多。烟草除了伤害肺,对胃的损伤也不小。尼古丁从多个方向伤害胃黏膜:在尼古丁的攻势下,胃的幽门口变得松弛,有腐蚀性的胆汁反流到胃里;抑制合成对胃黏膜有修复作用的前列腺素;促进胃酸分泌,在胃黏膜屏障被破坏的基础上,直接腐蚀胃黏膜。所以吸烟过多的人容易患上胃炎。
  5.吃饭太快。吃饭太快就会增加胃的负担,造成胃部肌肉疲劳,胃动力下降,过于粗糙的食物甚至还会直接磨损胃黏膜。
  
  6个建议需要坚持
  
  1.不吃夜宵。因为吃了夜宵,胃肠道被迫处在“紧张的工作”中,大量分泌的胃液会腐蚀胃黏膜,产生糜烂、溃疡。
  2.餐桌边的轻松情绪。温馨的餐桌、吃饭时只说愉快的话题、用餐中的背景音乐……这些可以让人在进餐时放松情绪,避免不良情绪导致的自主神经紊乱,降低胃动力。
  3.餐后休息。餐后食物集中在胃,需要大量消化液和血液来消化。此时即使只是散步,血液也要更多地分布到全身各处,导致胃肠血液供应相应减少。所以餐后休息一会儿,食物营养才能得到更充分消化和吸收。
  4.分餐防传染。大量研究表明,80%的胃溃疡是由幽门螺杆菌感染引起的,它甚至是导致胃癌的罪魁祸首。这种细菌是标准的“病从口入”,主要通过食物感染,寄生于胃及十二指肠黏膜中,使黏膜逐渐失去保护作用、组织发炎坏死,引发胃病。分餐制则可以降低感染幽门螺杆菌的概率。尤其是家中有人患上胃溃疡时,分餐制更重要。
  5.胃部保暖。当人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌大量增加,胃肠发生痉挛性收缩,导致胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等情况。所以秋冬季一定要注意做好胃部的保暖。
  6.每天一杯甘蓝汁。常饮甘蓝汁可以保持胃细胞活动比较旺盛,降低癌变可能。其中含有的维生素U能抗溃疡因子,是胃黏膜细胞的保护神。