>>> 2007年第9期
管好嘴是远离胰腺炎的关键
作者：言 真
第一，心情好，保持乐观。虽然胰腺炎每次发作时都很痛苦，但我并不悲观，始终相信医生、相信科学，积极配合治疗。在心理上，我从不回避自己得病的事实，有机会就向医生询问病情，增加有关胰腺炎的防治知识。
第二，戒烟酒，饮食有度。烟酒是胰腺炎的“天敌”，我平时虽然不抽烟，但逢年过节还是会喝点酒。自从胰腺炎复发过几次后，我就下决心彻底戒了酒。暴饮暴食也是这种病的诱发因素，如果图一时之快而大吃大喝，就会增加消化系统的负担，进而诱发胰腺炎。
第三，宜清淡，忌煎炸。过去我口味一直很重，还喜欢吃油炸食品。虽然知道这习惯对健康不利，但在患病初期，我还是管不住自己的嘴。疾病的屡屡发作给了我教训。这几年来，我彻底告别了煎炸食品。油条、煎排骨、炸鸡翅等曾经的“最爱”一概不人口。
第四，多步行，合理作息。这几年来，我还养成了散步行走的好习惯。去近的地方就“以步代车”，因为这样有助于肠胃的蠕动，促进消化。退休多年的我，早已不必忙于公务，我给自己制订了合理的作息时间，劳逸结合，保持心情愉快。
如今，我人虽然很瘦，但精神好，睡眠足，渐渐远离了胰腺炎。
当胰腺健康的时候，你可能会完全忽略它的存在，因为它总是默默无闻地为你工作，外分泌胰酶用来消化食物，内分泌胰岛素和胰高血糖素用来调节糖代谢的平衡，使你能够尽情享受工作的快乐、饮食的甘美和休息时的心情舒坦。
然而，胰腺也需要特别的呵护。过度劳累、心情郁闷会降低人的免疫力，同时也会危害胰腺健康。因此，为了身体健康，请不要超负荷地工作，更不要用抽烟和喝酒的方式来消除疲劳、缓解压力。诚然，抽烟和喝酒是个人习惯，也是成年人的自由，但这确实对人体健康、胰腺健康不利。研究发现，饮酒是胰腺炎的常见病因之一，长期饮酒和长期抽烟都是导致胰腺癌的高危因素。
近年来，由高血脂引发胰腺炎的病人也明显增多。导致高血脂的原因一般有两方面：一是摄入脂肪含量过高，二是机体脂肪代谢功能下降。因此，坚持平衡饮食，不过量摄入脂肪，控制热量的摄入，是值得提倡的好习惯。对于脂肪代谢功能下降的人来说，还应定期监测血脂，确保血脂控制在安全水平以下。
胆石症和胆泥的形成，也是胰腺炎的常见病因。在日常饮食中应避免摄入过多的胆固醇，如动物内脏、海鲜和各类蛋黄等，都需要加以限制。此外，还要养成有规律进餐的习惯。