>>> 2007年第9期

巧克力有助于降血压

作者：李利伟

　　德国科研人员近日公布的一份研究报告表明，巧克力有助于降低血压，而喝茶则没有这种功效。
　　美国医学协会主办的《内科学文献》刊登了这份研究报告。报告说，富含可可的食物能降低血压，而茶叶，不管是绿茶还是红茶，都没有这种功效。这与人们通常所持的观点不同。研究人员让实验对象服用可可食品至少两周，结果发现，他们血压的降低幅度与另一部分服用降压药物的人们一样。研究人员预计，可可的降血压功效能降低10％～20％中风和心脏病发作的风险。可可豆还比茶叶多含有一种物质Proeyanids，它在防止心血管疾病发生上比可可豆与茶叶都含有的化学物质多酚的效果更显著。
　　然而，报告作者、科隆大学附属医院的迪尔克·陶贝特说，他们并不主张人们为了降血压吃大量的巧克力，因为巧克力还意味着高含糖量、高脂肪和高热量。他说，在“理性态度下”，才可以考虑把可可食品作为一种降血压的饮食手段。