>>> 2007年第12期
“健新家电”真的能让你“健康”么
作者：陈君石
空调
多种净化过滤网
促销宣传：这种空调可以帮您把家里的空气净化，过滤和吸收掉有害的物质，特别适合有老人和孩子的家庭。
专家说法：多种净化过滤网就是采用多种技术比如银离子、光触媒、活性炭等对空气进行过滤和净化，光触媒、活性炭等对过滤和净化空气的确有一定的效果，但是使用寿命有限，时间长了其过滤和净化空气的功能也会减弱。
负离子送风
促销宣传：负离子对人体好，有保健的作用，有这种功能绝对比没有好。
专家说法：所谓“负离子送风”就是在空调上加了一个负离子发生器，在送风时把负离子吹出。环境中的负离子如果达到一定的量的确会有保健作用，但是很多家电的负离子发生量很小，很难达到保健所需要的量，因此作用不会太明显。此外。在空调环境里本来氧气就不足，负离子发生器也要消耗一定氧气。因此改善空气质量最好还是开窗通风。
冰箱
0℃保鲜
促销宣传：您家的活鱼、海鲜等鲜活的食物不马上吃，放在这种保鲜室里，过一段时间再吃还能很有鲜味，而且营养物质也比普通冰箱流失得少。
专家说法：普通冰箱分为冷藏和冷冻，冷藏的温度大概在5℃，0℃以下到-18℃是冷冻。0℃保鲜技术就是温度控制在无限接近0℃这样既不结冰，又有最好的保鲜功能。道理是不错的。“0℃保鲜”是个较为新鲜的更值得揣摩的研究课题，其关键是能否将温度精确地控制在调定值范围内。
多重抗菌、循环除臭
促销宣传：像剩菜、开了包装的熟食等，放在里面不会串味儿。这种功能还能防止冰箱里食物中的细菌繁殖，因为用的材料是抗菌的，比普通冰箱抗菌除臭效果都好。
专家说法：目前市场上抗菌除臭的电器产品比较多，有的使用紫外线、臭氧、抗菌材料等。冰箱的抗菌功能主要是使用了抗菌材料，这对抗菌有一定的作用。但是大家别忘了，冰箱永远是冰箱，即便具有抗菌功能，消费者也不可能把它作为消毒柜使用。另外，在10℃以下的环境中，绝大多数细菌的生长速度会放慢。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃～8℃，有些细菌在这种温度仍然会繁殖。抗菌冰箱主要是在冰箱的部分部件材料里添加了专用的抗菌剂，可以抑制冰箱内壁、门把手等表面的细菌繁殖。但这并不等于说抗菌冰箱能抑制食品内部细菌的生长繁殖。
洗衣机
特别设计“除菌程序”
促销宣传：平时您可以时不时地就给家里的衣物消消毒，或者可以光给洗衣机内部除除菌，比您用手擦杀菌强多了。
专家说法：除菌程序就是在你的衣服遇到严重污染时，这个程序能自动将洗涤温度设置在合理的温度(比如60℃)，在高温除菌的同时增加洗涤的强度。衣服能不能洗干净，水温的确起着一定的作用。但是60℃的水到底能除多少菌就很难说了。另外，有的衣料并不是耐高温的，因此消费者在使用时要注意根据衣料选择洗涤温度。
强力去污
促销宣传：像这类大品牌的洗衣机基本上都是强力去污的，比普通洗衣机强好多，虽然贵了点，但贵得有道理呀。
专家说法：强力去污是通过在洗衣服时增加揉搓的时间和强度，从而达到去除衣服上污渍的目的。这是对洗衣机的标准模式而言。关于去污多少才算是强力去污，目前国家没有统一的标准。比如说，如果在标准模式洗衣能去除50％的污渍，那么如果设置了强力模式能除60％污渍就叫强力去污，去除70％的污渍也同样叫强力去污。因此消费者购买时要根据自己的实际需求。