>>> 2007年第12期
易被忽视的厨房卫生误区等
作者：云 雷
硬物清洗铝锅厨房用具中不少是铝制品，如高压锅、热水壶等。有人在清洗铝制品时，喜欢使用钢丝球、细沙或其他粗硬物品，这极不科学。由于铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素，铝制品表面会形成一层氧化铝，起到对内部铝的保护作用。如用硬物擦洗铝制品，不仅会破坏氧化铝层而影响其使用寿命，并会使铝过多地进入食物中，人进食后会影响身体健康。
样样都进消毒柜眼下多数家庭有了电子消毒碗柜，对越来越注重身体健康的人们来说这是件好事。但有的人不管什么东西都往消毒碗柜里塞，这是不对的。如搪瓷制品是在铁制品的表面镀上两层珐琅制成的，而珐琅里含有对人有害的珐琅铅及铜化物，特别是色彩艳丽的油彩通常还含镉，在高温下它们会逐渐分解，附着在其他用具上，进食时就会危害人体健康。
自动取款机安全取款七招 荣 莉
如今，ATM机与自助银行越来越多，而不法分子也瞄上了那些缺乏安全用卡意识的市民。理财专家介绍，七招可防范银行卡欺诈。招一：安全操作ATM。在ATM上查询、取款，要留意ATM上是否有多余的装置或摄像头；输入密码时，应尽量快速，用身体遮挡操作手势，以防不法分子窥视。
招二：密码最重要。不要向他人透露密码，也不要设定简单数字排列或本人出生日期作为密码，注意自助银行门，进入是不需要输密码的。
招三：回执单妥善处置。选择打印ATM交易单据后，不要随手丢弃，应妥善保管或及时处理、销毁单据。
招四：遇故障与银行联系。如果ATM出现吞卡或不吐钞故障时，不要轻易离开，可在原地及时拨打ATM屏幕上显示的银行服务电话，或直接拨打银行的客服中心电话进行求助。
招五：对“热心人”留心眼。若对ATM的操作不很熟练，不要随便接受“热心人”的帮助，应找银行工作人员解决。
招六：识别银行公告。千万不要相信ATM旁要求客户将钱转到指定账户的公告，发现此类公告应尽快打电话向银行确认。
招七：警惕短信诈骗。收到可疑手机短信时应谨慎确认，如有疑问拨打发卡行客户服务热线进行查询，切勿按照短信提示前往ATM进行操作。
驾车省油大诀窍 叶 子
每月触目惊心的汽油钱是否让你坐卧难安?肯尼亚《星期日时报》介绍了10个驾车省油的窍门，不妨试试效果如何：
1 在启动时轻踩踏板，不要用力过猛。
2 切勿忽视汽车保养。不洁净的空气滤清器和燃油滤清器、烧蚀的火花塞以及有问题的排放控制系统，都可能增加耗油量。
3 注意保养轮胎，轮胎偏磨或磨损过度都可能使油耗增加。
4 使用汽车生产商推荐的汽油型号。
5 合理使用车内空调。在炎热的天气里，最好把汽车停在树荫下；上车后，先打开车窗几分钟。，
6 减少后备箱中存放的物品。
7 合理计划出行时间，避免交通高峰期。
8 合理计划出行路线。
9 注意行驶速度。速度过低或者过高都将导致油耗剧增。
10 高速行驶时勿开车窗。高速行驶中打开车窗将打破汽车的空气动力学平衡设计，大大增加行驶阻力。