>>> 2008年第2期
作画写字 陶冶情操
作者：李 玉
一、饮食与起居
李老每日卯时随日出而起，缓带宽服漫步于庭。一刻钟之后，夏日则信步林荫，冬月则踏雪户外，伸臂摇颈，活动筋骨，缓步百米而返。晚餐之后，或头戴明月或肩掮北斗，缓步慢行半个时辰。每日如此，归舍时自感身轻目明。借此体健神旺之时，复习金元四家之书，或浏览唐宋古诗，或挥毫泼墨作画，戊亥之时宽衣人榻。日复一日，年复一年，至今已有半个世纪。至于饮食则精粗相参，菜肴随己之所欲而烹。白米白面经常，红粱小米随时，李老多年来的饮食，菜肴的烹调要素是：
米醋当先少食盐，姜系必备胡椒全。
料酒味精适可止，糖若过量脾不安。
菜宜清淡汤宜鲜，清炖红烧端正烂。
油腻太过伤脾胃，凉盘虽美要少贪。
鸡鸭鱼肉皆为美，独爱鱼中之黄花。
红焖猪肉虽香甜，贪香多食胃难安。
白米白面虽经常，红粱小米随时添。
菜饭称心纳之香，水谷精华勿嗜偏。
二、性态与书画
调和情志，培养多种爱好，丰富精神生活也是李老养生的重要一环。凡人皆有七情六欲，情绪变化过激最能影响人的身心健康。所以必须竭尽一切之可能，施用最佳之法，抑制过度喜怒哀乐。如因某事欲发盛怒之时，李老的做法是即刻离开到别处走走，避开致怒之事。
与同事、属下、亲朋闲谈之时，可谈天说地，可侃古今奇观，但绝不议人是非。闲暇时培养多种爱好，陶冶情操，诸如练习书法、作画、制作花卉盆景、吟诗赋对皆是李老之所好。几十年来，为同事、亲友、企事业机关单位，题字题词几百幅。李老喜爱古玩字画，藏有唐寅字画真迹，不时欣赏。他将以上所谈编成歌诀，颂之记之并施于行。
七情六欲人皆有，喜怒太过必伤身。
偶逢怒事走开去，平调心肝免伤神。
作画写字制盆景，陶冶情操实为珍。
侃天侃地侃奇观，莫论人非不烦心。
三、健脑与烟酒
人之大脑用进废退，愈用愈灵，李老深信于此。故其除睡觉之外，大脑绝无停转之时，总是在思虑揣摩之中，如科研课题的进程，昔人来诊疑难棘手之处，一种设想如何实现等，时时刻刻在脑中运筹、分析、研究。李老虽年逾古稀但头脑清楚，灵性不减，悟性有增，即用之功也。觉当然不可不睡，但绝不可贪睡，以疲乏消为度。每日六小时足矣。
至于烟酒，世人多以为是有害之物，李老虽有同感，但不作为禁绝之品。劳累时也偶取香烟吸上几口，顿感舒服之至。一日二三支足矣，从不多用。酒乃水谷之精华，多饮者难免无伤，少饮者未必无益，古医家对此早有论述。李老认为世间一切为人类所用之物，贪之过多皆能成害。他视酒为珍品。每逢兴高神怡之时也常饮一杯，非但无痛楚之感，且倍觉精力大增，心旷神怡。倘若饮至头晕目眩必定受损，若及至呕吐昏睡则必遭大伤无疑。对此李老有一歌：
烟酒原本为佳珍，适宜少用可提神。
过量成癖损脏腑，伤身减寿当慎审。
养生之道内容广泛，养生因人而异，难求尽同，需取长补短方可全善。