>>> 2008年第4期
乳腺增生不妨尝试饮食疗法
作者：周 云
乳腺增生患者除了平时应注意调整自己的心态和情绪，舒缓压力，配合治疗，定期去医院复查外，饮食也是乳腺增生患者应当引起注意的重要方面。现代医学研究表明，低脂饮食可缓解妇女乳腺增生引起的周期性乳房胀痛。乳腺增生患者应吃低脂肪并富含维生素的饮食。摄入过高的脂肪和动物蛋白以及饮食无节制造成的肥胖，促进了人体内某些激素的生成和释放，会刺激乳房腺体上皮细胞过度增生，这是乳腺疾病的重要成因之一。
专家指出，乳腺增生患者平时要多吃白菜、豆制品、海带、鱼类、酸奶等。白菜里含有一种化合物，能帮助分解雌激素。豆制品则含有异黄酮，能有效抑制乳腺癌的发生。鱼类则含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸，对预防乳腺癌有益。而海带含有大量的碘，碘可以刺激垂体前叶黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使雌激素水平降低，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。酸奶能减少脂肪的吸收，每天喝一瓶酸奶的妇女，患乳腺癌的危险性比不喝酸奶的人低。另外，红薯中含有抗癌物质去氢表雄酮，可以抑制乳腺癌的滋长。此外，玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等也有类似的作用。
患者还应多进食富含膳食纤维的蔬菜，膳食纤维可以影响胃的排空、小肠的吸收速度以及食物经过消化道的时间，促使脂肪吸收减少，脂肪合成受到抑制，就会使激素水平下降，从而有利于乳腺增生疾病的康复。咖啡、可可、巧克力等含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此女士们应少吃这类食品。饮酒也被认为是乳腺疾病的大敌。有研究发现，女性每天饮白酒，患乳腺肿瘤的机会将大幅度增加。
专家告诫，女性不能滥用含雌激素类的保健品，也不要长期使用美容化妆品、健美隆乳的丰乳保健品以及在更年期长期过量使用雌激素，这些都被认为是诱发乳腺疾病的因素。