>>> 2008年第5期
睡前喝点苹果醋
作者：佚名
据路透社健康新闻网报道，纽约的学者让志愿者在接受试验前连续3天早晨7点测量空腹血糖水平，然后按照制订好的标准进餐方案进食2天，同时在睡前喝2大汤匙苹果醋。接受了睡前喝醋疗法后，患者的空腹血糖水平下降了0.26毫摩尔／升(4％)，而服用安慰剂(水1的患者空腹血糖水平只下降了0.15毫摩尔／升(2％))。
研究者还发现，睡前喝醋的治疗方法对于空腹血糖高于7.2毫摩尔／升的患者特别有效，这些患者的空腹血糖水平平均下降了6％，而那些空腹血糖低于7.2毫摩尔／升的患者只下降了0.7％。
摘自《健康时报》