>>> 2008年第5期

妙用丝瓜美肤祛斑

作者:刘 丽




  丝瓜翠绿鲜嫩,是夏日清热泻火、凉血解毒的好帮手。丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值。专家介绍,丝瓜中含有丰富的营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒的目的。
  丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化淤等作用,还可治疗大小便带血,帮助产妇下乳。但多食也会引起滑肠腹泻,久病体虚、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
  丝瓜还是淡化雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻。
  现介绍几种丝瓜的食用和医用方法。
  青白丝瓜 爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少许大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮,即可起锅。
  冰肌玉骨 将丝瓜去皮,洗净,切成1.5厘米长的小段,用大火隔水蒸7分钟,倒掉瓜汁。烧锅下油,爆香蒜茸后,淋在丝瓜上,再加少许酱油、麻油。
  减轻皱纹 将新鲜丝瓜洗净切碎,用纱布包好挤出汁,加入等量医用酒精和蜂蜜,混合均匀,使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂,20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次,连续1个月,即可减轻皱纹,使皮肤光润、有弹性。
  疮疡肿毒 取嫩丝瓜1条,捣烂外敷。