>>> 2008年第11期
刀美兰：身材容貌茶中来
作者：戚国生
如今她已经在舞台上跳了50年，风采依然不减当年。岁月的痕迹在她身上为什么那么少呢?不用说，肯定有保养的秘方!
2007年10月，刀美兰邀我们一起回她的故乡——西双版纳的傣族村寨橄榄坝，我们准备借此机会，看看她到底有什么保养方法。我们决定先从她的老伴儿王施晔那里探探口风。
据王施晔介绍，刀美兰的保养秘方就是普洱茶。
刀美兰身边的人都说茶养出了刀美兰的身材和容貌，可我们现在也经常喝普洱茶，这算什么秘方啊?但是刀美兰却说，这茶可不只是天天喝这么简单，还有一种特殊的喝法呢，而这种喝法才是她真正的秘诀!我们就纳闷儿了，这茶，不就沏好了一口一口地喝吗，还能有什么喝法呀?
这不，正赶上吃中午饭，吃着吃着，刀美兰开始泡茶了，我们心想，刀美兰说的普洱茶的神秘喝法，这下可要大揭晓了。可是，泡了茶他们为什么不喝呢，真让人着急!
饭吃到一半，刀美兰终于拿起了茶杯，但是……太可惜啦，这么珍贵的茶，他们怎么不喝，反而倒在了米饭里呢?而且，一家人还吃得津津有味。
刀美兰说：因为我们吃有酸有辣、各种各样的菜，这些菜大多很油腻，有的就会储存到人的肠子、肝脏上。茶泡饭，喝了以后油脂就可以和排泄物一起排出体外，身体也不会胖。
云南有句俗话叫“好看不如素打扮，好吃不过茶泡饭”，其实这茶泡饭并不是刀美兰家独有的，而是当地人民的一种饮食传统。为什么普洱茶泡饭就有利于保持身材呢?这也是有据可查的，早在《本草纲目拾遗》中就这样记载说“普洱茶解油腻牛羊毒，刮肠通泄”。而科学研究也证明，云南普洱茶里含有的皂苷和维生素P高于其他茶类，而这两种物质对分解油腻、减肥有独特的作用。另外普洱茶经过长时间存放之后，会自然发酵，像我们经常见到的这种普洱茶砖，就是经过自然发酵的，这种发酵之后的普洱茶中又多了曲菌，它里面含有分解脂肪的酶也是有利于减肥的。既然如此，为什么不直接喝普洱茶，而是要用普洱茶泡饭呢?这是因为无论是饭前喝还是饭后喝，都是在身体已经吸收了脂肪之后，再去化解它的油腻，而在吃饭过程当中用普洱茶泡饭，就是边吃边分解脂肪了，当然就更有效了。看来还真像刀美兰说的那样，不一样的喝法才喝出了她的好身材。
刀美兰虽已60多岁，但她的皮肤又白又细，嘴角几乎没有什么皱纹，我们又对她的美肤秘方产生了好奇。
我们注意到，这些天，无论走到哪儿，刀美兰总是随身带一小瓶蜂蜜。这是一种野蜂蜂巢的蜜，里面还搀有少量的蜂胶、蜂王浆和花粉。蜂胶里面的黄酮类化合物等成分，是有抗氧化作用的。另外蜂王浆里的SOD酶，还有花粉里大量的维生素A和维生素E，也都是驻颜不可缺少的。
虽然在城市里我们找不到野蜂的巢蜜，不过现在在市面上还是能够买到像这样的巢蜜，爱美的人士不妨试一试。不过，巢蜜虽好，在刀美兰那里也不是直接往脸上抹的，而是往里边加了一些普洱茶茶水；巢蜜和普洱茶茶水的配比是1:2，也就是说1份巢蜜再加2份普洱茶茶水。没有巢蜜，我们也可以用常见的蜂蜜来代替，
这就是刀美兰的不老经，她说，就是四个字“亲近自然”，因为无论是普洱茶，还是野蜂蜜，都是帮她驻颜的纯净天然营养品。