婚育与健康
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2007年第4期
香菜预防骨质疏松
作者:佚名
医学研究表明,人过40岁后,骨生成减少,骨皮质变薄,尤以妇女为甚。此时,女性的骨头犹如鸡蛋,骨皮质薄似蛋壳,脆弱易碎。专家提醒,进入中年期的妇女应多吃含硼食物,以利身体吸收矿物质,保护骨骼,而香菜中的含硼量就很高。
此外,香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等,它还可以利尿,有利于维持血糖稳定,并能防癌。
藏书者:绝情谷 2009年01月
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