>>> 2001年第1期
野山人参真伪难逃“克隆”金睛
作者：雷 鸣
野山人参属贵稀中药，价格昂贵，且资源较少，历史上被中医药界认为是具良好"扶正、补气"的贵重中药，其功效比一般的移山人参要明显得多，往往用于病危急救。随着人民生活水平的提高，用野山人参进补亦在一定范围内成为必需。由于野山参与移山人参等栽培参同属一个种，在形态上也大同小异，目前已知的化学成分也大致相同，因此野山参的鉴别只能依赖于富有经验的老药工、老专家凭外观特点进行鉴别，特别是一旦粉碎成粉后，鉴别的难度更大。
DNA克隆鉴定真是好方法
"野山人参与移山人参、栽培参的非细胞DNA克隆（选择性体外扩增）技术"是首次应用于贵稀中药的分子生物鉴定技术。专家研究数据及实例说明其鉴定用量少、精度高、灵敏度和稳定性均好，在保证产品质量，保证消费者利益上具有现实意义。同时，该研究对野山参特性条带的发现，不仅在检测上提供了新的手段，而且启发了利用其特性基因对移山人参、栽培人参的改造研究，对濒危植物无疑是一种拯救性的重大措施。
什么叫细胞DNA基因克隆鉴定技术
随着科学技术的突飞猛进，"基因克隆"的概念正在深入人心。但要真正理解克隆，不仅从宏观，还得从微观分析。如多利绵羊的克隆成功、日本公牛的克隆成功……都能直接看到摸到，这是整体细胞的克隆；而非细胞DNA克隆，即是对特定区段DNA的复制（克隆）。这实际上是一种多聚酶链反应。可采用微量的人参样品50-100毫克，提取到DNA模板，加入经精确计量的反应试剂和能匹配的引物。经过三个阶段的反应循环，使原来少得无法检测的DNA特性条带经过30-50次的循环，几何级数地增大数百万倍，即克隆了数百万条，以致能在电泳上检出野山人参的特性条带。
这种高科技生物分子水平特性的研究，为检测野山人参提供了更为科学的手段。该方法灵敏、稳定、可靠，已申请了专利，并通过了技术鉴定，专利号为00119569.7。
“克隆”金睛保驾，购买品质有保证
野山人参，作为一种高档的保健滋补品，多年来一直深受广大消费者的喜爱。沪上参茸行业的知名品牌，神象牌野山人参系列产品，一直以其货真价实而得到消费者的普遍认同。每一支神像牌的野山人参，都要经过二位资深专家的鉴定、认证、拍照、存档方可上柜销售。为了确保消费者的利益，让消费者买得更放心，功效更有保证，今年，神象参茸分公司投入了大量的人力物力，与名牌高校复旦大学生命科学院联手开发了"野山人参、移山参与栽培参的非细胞DNA克隆鉴别技术"，并于年内取得了专利申请号。由于使野山人参的鉴别技术提高到了基因工程的高度，使得野山人参、野山人参粉能在原有经验鉴别的基础上，增加了一种更科学的鉴别方法，确保产品的品质纯正。