>>> 2002年第5期

首乌的验方与食疗

作者:李水银




  何首乌历来是延年益寿的珍贵中药。其干燥品称为生首乌;经黑豆汁或黄酒拌匀,蒸至内外均呈棕褐色,晒干,称为制首乌。两者性味归经不同,功效及适应证亦有异,应注意选择应用。临床上制首乌应用较多。
  何首乌虽是好药,可在应用中也有一定的规范,不能随心所欲地滥用。一般来说汤剂用10~20克,外用则适量煎水洗、研末撒或调涂均可。浸酒可用60克制首乌浸入白酒500毫升,密封,每日摇动数次,3~5日即可饮用。每次10~15毫升,每日1~2次。也可用制首乌10~30克,炖鸡、鲫鱼等,吃肉喝汤。
  何首乌在临床应用十分广泛,下面就是常用的验方。
  1 须发早白七宝美髯丸,其成分为制首乌、当归、补骨脂、枸杞子、菟丝子、茯苓、牛膝等,除丸剂外,市售尚有颗粒剂、口服液,久服极验。
  2 足癣生黄精、生首乌各50克,轧碎,加入陈醋300毫升,连同容器置入60~80℃热水中,加温6~8小时移出备用。每日先用淡盐水洗脚,早、中、晚备用棉球蘸药醋涂搽患处1次,15天为1疗程。
  3 外伤出血用生首乌末敷之即止。
  除此之外,首乌还有不少药膳良方。
  1 子宫脱垂、痔疮、脱肛、带下等母鸡1只(宰后去毛、内脏、洗净),制首乌30克(研末)。将首乌末用纱布袋包纳入鸡腹内,加清水放瓦锅内煨熟,取出首乌,加盐、酒、葱、姜、油调味,饮汤吃肉,分数次服用。
  2 肝肾不足,水肿、失眠多梦、腰膝酸软可用活鲤鱼1条,除苦胆,保留内脏,不刮鳞,洗净切成段。制首乌10克,姜、料酒、盐适量。加水共煮1小时,除首乌,吃鱼喝汤。
  注意:大便溏泄及有湿痰者慎服。忌用铁器煎药。服药期间忌食无鳞鱼、萝卜、蒜等。