>>> 2003年第10期

如何才能从维生素B1中解脱出来?

作者:蔡东联




  我是一位患有多种疾病的老年人,其中因患有青光眼而服用维生素B 1(每日6×10毫克)和维康福(复合B族维生素,每日1片)已有6年余。2002年1月因服降眼压药无效而进行手术治疗,手术之后维生素B 1改服4×10毫克,维康福仍是1片。不久即出现手麻、脚酸,当时即恢复每日服用维生素B16×10毫克和维康福1片,可是手麻脚酸依旧,并出现手指、脚趾、脚踝、膝关节、大腿关节疼痛,皮肤烧灼感,四肢无力,肌肉萎缩,人乏力、消瘦,以及心血管方面的疾病。我看过神经内科,但病情仍在加重。我知道这是维生素B 1缺乏所致,说明6×10毫克已不够,再多服如何得了?请问我如何才能从维生素B 1中解脱出来?——浙江 张先生
  维生素B1为水溶性维生素,很容易从尿中排出,不会在体内蓄积中毒。按中国营养学会制订的标准,每天最多可以摄入60毫克,多吃则不一定会增加效果。一般人每天只要1毫克左右即可满足需要,疾病或剧烈运动、劳动时会增加消耗,通常每1 000大卡需0.4毫克。根据您的症状,是否除服用维生素B1外,增加其他维生素,如复合维生素B(B1、B2、B6、烟酸,可从原来的1片加至2片)、维生素C、鱼肝油(维生素A、D)。如果不吃药,可以适当吃些粗粮,其中维生素B含量高。另外可适当吃点动物肝脏(每周1~2次,炒或烧汤均可)和鸡、鸭血等含铁丰富的食物,胡萝卜等食物含胡萝卜素高,在体内可转变为维生素A。总之,水溶性B族维生素(B 1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸等)和维生素C在体内不会蓄积,没有中毒的报道,你可以除神经科外,再看看心血管或营养门诊。