>>> 2003年第11期

行气宽中话砂仁

作者:叶水泉




   据传,很久以前在广东省阳春县发生了一次较大规模的牛瘟,耕牛病死甚多,惟有蟠龙金花坑村庄一带的耕牛没有发瘟病。当地几个老农感到惊奇,便去找牧童查问,牧童们说他们全在金花坑放牧,那里长有一种叶子散发芳香、根部结果实的草,牛很爱吃。老农们来到金花坑,看见坑里长满了这种草,将其连根拔起,摘下几粒果实,用嘴嚼嚼,一股香、甜、辣味冲入脾胃,感到十分舒畅。他们就采了几颗回去,给一些因受风寒引起胃脘胀痛、不思饮食、常打呃的人服用,吃了后效果很好。人们便将它移植到房前屋后进行栽培,久而久之便成了一味名药,这便是阳春砂的来历。
   砂仁原名缩砂蜜,始载于唐《本草拾遗》一书。目前中药处方中用的砂仁共有三种,一种是阳春砂仁(即传说中的一种);另一种是海南壳砂;第三种是进口的西砂仁(主产于越南、印尼、柬埔寨等国),但以阳春砂仁为最佳。并以个大、坚实、仁饱满、气味浓厚者为上品。
   砂仁性味辛、苦、温,入脾、肺、膀胱、大小肠经。具有行气宽中、健胃消食、安胎的功能,可用于脘腹胀痛、食欲不振、呕吐、胎动不安等证。中医认为砂仁辛温而不太燥,行气而不破气,调中而不伤中,对于脾胃气滞、脾胃虚寒而致的泄泻、冷痛等证均有良效。此外,孕妇妊娠后往往因气机不畅,引起胃气上逆、胸闷呕吐等导致胎动不安,由于砂仁善于理气,使之气机通畅,即能安胎。
   砂仁内含龙脑、乙酸龙脑、樟脑、柠檬烯等成分。据现代药理研究表明,砂仁有芳香健胃作用,可促进胃的机能,促进消化液的分泌,并可排除消化管内的积气。
   民间有许多用砂仁治病的单验方,现介绍几则如下:
   消食和中,下气,止心腹痛 砂仁炒研粉适量,袋盛浸酒,煮饮。
   治痰气膈胀 砂仁捣碎,以萝卜汁浸透,焙干为末。每服3~6克,用沸汤服。
   治妊娠胃虚气逆、呕吐不食 砂仁不拘多少,研为细末。每服6克,加入生姜汁少许,沸汤点服,不拘时候。
   治遍身肿满,阴部亦肿者 缩砂仁、蝼蛄一个,等份。研粉,和黄酒温服。
   治牙齿疼痛 砂仁常嚼之。
   治一切食毒 砂仁末,水服3~6克。