>>> 2003年第12期

大蒜真是一味良药

作者：范光耀

　　我今年46岁，1995年被诊断为冠心病，自此常年吃药，然而病情却逐年加重。1999年又发生广泛性心肌梗死，冠脉造影显示大中血管七八处堵塞70%以上，三处大于90%。无奈手术搭桥加打孔，这才得以暂时保住一命，但仍为重度冠心病。在住院期间我阅读了《冠心病防治260问》，书中说，大蒜可辅助高密度脂蛋白清理血管壁“垃圾”——胆固醇，是动脉的“清洁工”。吃生蒜需按体重计算，每千克每天不少于1克。我的主治医生也认为“大蒜含有丰富的抗氧化剂，有15种之多。这些抗氧化剂可以对抗那些对动脉壁造成损害使之硬化狭窄的诸多因子，它可以抹平动脉的‘伤痕’，逆转动脉硬化的‘时钟’。”
　　我体重76千克，自当年9月中旬起即每天坚持一日三餐顿顿25克蒜。
　　大蒜食疗逐渐显疗效，当年10月，我停服降压药后血压为120/80毫米汞柱左右。12月停服全部药物，血压、血糖和血胆固醇、甘油三酯均稳定在正常值内。吃蒜半年，眼睑和面部已4年的浮肿消失，自1999年患的肝囊肿消失，多年的睡眠时流涎也好了；已有8年历史的身体阵阵肌挛也停止了（医书上讲，此症系大脑中枢神经系统缺氧损伤所致）。
　　2003年春节前，我体检时检查心电图，被告知“形状正常，不用吃药”。
　　自此我每天吃100克蒜，并将长期坚持下去。