>>> 2004年第6期

常喝咖啡能降低糖尿病发病率等

作者：佚名

　　
　　常喝咖啡能降低糖尿病发病率
　　
　　喝咖啡能提神，这已为众人所知。但芬兰研究人员最近研究发现，经常喝咖啡还有助于降低2型糖尿病的发病率。
　　据《美国医学会杂志》报道，芬兰国家公共健康研究院的研究人员对1.6万名芬兰人进行了长期跟踪研究，结果发现，每天喝３～４杯咖啡的女性，其糖尿病发病率降低了29％；每天喝10杯以上的女性，其糖尿病发病率降低了79％。而在男性中，这两个数字分别为27％和55％。
　　目前，科学家还不清楚喝咖啡和糖尿病之间的关系。但科学家推测这可能是咖啡中的某种化合物抑制了人体内糖的转运过程。另外，咖啡中还含有一定的镁，这种物质也有一定的降糖作用。
　　根据世界资源研究所的统计数字，芬兰是世界上人均咖啡消费量最高的国家。在2000年，芬兰的人均咖啡消费量为11.3千克。
　　（据新华网消息）
　　
　　日本用老鼠干细胞成功生成脑神经细胞
　　
　　日本庆应大学医学系冈野荣之教授领导的研究小组，最近用老鼠胚胎干细胞生成因早老性痴呆症而丧失的脑神经细胞获得成功。据称，如果能使这种细胞增殖，并提高其记忆机能，早老性痴呆症则有望治愈。
　　据日本《读卖新闻》报道，早老性痴呆症的原因是人体不需要的蛋白质在脑内过量积蓄，使负责记忆的前脑乙酰胆碱能神经细胞逐渐减少所致。前脑乙酰胆碱能神经细胞在人体发育期产生，成人的大脑不能重新复制，所以这种细胞一旦失去，则无法再生。至于人体内是由哪种基因控制生成这种神经细胞，迄今人们还不清楚。冈野教授在促使老鼠胚胎干细胞分化的条件上进行了大力研究，他先让老鼠胚胎干细胞分化成神经干细胞，然后再改变培养条件，结果成功地生成前脑乙酰胆碱能神经细胞。
　　实验时，研究人员先人为破坏老鼠前脑乙酰胆碱能神经细胞，然后把用老鼠胚胎干细胞生成的前脑乙酰胆碱能神经细胞植入老鼠的脑内，结果老鼠的脑记忆功能和认识功能均得到了恢复。
　　 （据新华网消息）
　　
　　孕妇吃蛋黄猪肝可能有益胎儿大脑
　　
　　蛋黄、动物肝脏及肉类，由于其胆固醇含量高，一直是人们所“嫌弃”的食物。而美国科学家最新研究成果表明，这些食物中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。
　　科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后代记忆力好，学习事物快，并且在老年阶段，记忆力衰减程度比较轻微。科学家们相信，这一发现可以适用于人，而且有望帮助防止与老龄有关的记忆力衰退。
　　（据央视国际消息）
　　
　　日本研究发现吃得过饱容易患糖尿病
　　
　　日本《读卖新闻》晚刊近日报道， 日本筑波大学讲师岛野仁发现，人如果吃得过饱，肝脏内“固醇调节元件结合蛋白１c”会增加，导致胰岛素作用下降，进而引发糖尿病。
　　胰岛素除了可以使血液中的血糖进入肌肉细胞之外，还可控制肝脏向血液释放糖分，从而使血糖值下降。筑波大学教授山田信博说，这一成果从基因水平上证明，防止过饱和肥胖对预防糖尿病至关重要。
　　 （据新华社消息）
　　
　　气泡饮料是致青少年牙齿腐蚀主因
　　
　　研究者3月12日称，带气泡饮料是英国青少年患牙蚀的一个主要原因，但许多父母尚未意识到这个问题的存在。
　　有多达92%的14岁英国青少年因饮用碳酸饮料和汽水，而导致牙齿珐琅质保护外层被腐蚀。牙蚀会令牙齿变脆弱，还可能令牙齿边缘变薄或碎裂。
　　伯明翰大学的罗克（Peter Rock）博士表示：“这项研究指出，带汽饮料是导致少年牙蚀的最主要因素。”
　　他还说：“每天仅喝一份带汽饮料即会令儿童罹患牙蚀的可能性显著增加。”
　　一份刊登在《英国牙科杂志》（The British Dental Journal）的研究报告称，每日饮用四杯或更多带汽饮料，会令12岁青少年罹患牙蚀的可能性增加252%；而14岁青少年若大量饮用带汽饮料，其罹患牙蚀的可能性会增加至513%。
　　饮用牛奶和水则与此相反，可以降低罹患牙蚀的危险。
　　英国牙科协会的凯（Liz Kay）教授表示：“牙蚀在英国青少年中是一个日益严重的问题，但许多父母并不了解蛀牙和牙蚀之间的区别。”
　　她在声明中说：“某些产品的酸性可能导致牙齿被腐蚀。”
　　（摘自医业网）