>>> 2004年第9期
每天吃枣，郎中少找
作者：叶梦生
去年有一天，我到一位同学家里去聚会，看到其父亲已年约80，却满头黑发，根根粗壮光亮有力，便向他讨教，为何这样满头黑发。他笑着对我说，我啥也没有，就是每天吃几颗红枣，再冲个鸡蛋，既作食疗，又作点心。
回来后我也学着做。运用此方一年多，发觉我花白的头发渐渐变黑了，而且发丝也逐渐粗壮起来了，头也不昏，腰也不酸，背也不痛了，心情舒畅，也有精神了。这让我的妻子、儿女都感到了意外。
后来兴奋之余，我翻了一下医学书籍，了解到红枣确实对人体有一定的补益作用。尤其以补中益气、健脾养胃增强体质著称。中医书上讲：补“脾”即补了“皮”，脾好则皮白坚。皮肤容光焕发，毛发“则有安身之处”，这是因果关系。红枣既然给人体补充了那么多营养素，头发自然会乌黑发亮。
市场红枣价格便宜，市场上一年四季都有供应。若患有白发落发的读者，不妨也食枣一试。不过食枣一定要长期食用持之以恒，且不宜过量，每天50克足矣。