>>> 2004年第12期

大豆异黄酮与骨质疏松症

作者：陈星荣

　　
　　女性在绝经期易发生I型骨质疏松症或称绝经后骨质疏松症，在70岁以上时易发生II型骨质疏松症或称老年性骨质疏松症。这两型都属原发性骨质疏松症，它不仅可引起骨骼疼痛，常见者为慢性腰背痛或腰腿痛，有时并发脊柱骨折或股骨颈骨折。
　　以前治疗绝经期发生的骨质疏松症，传统上多用雌激素替代疗法治疗，但是雌激素的诸多副作用(如会增加某些癌症的发病风险)往往令人望而却步。
　　目前，主张用植物雌激素，即大豆异黄酮进行治疗。
　　骨内的雌激素(ER)受体主要是ERβ，而大豆异黄酮对ER的作用是主要针对ERβ，对ERα的作用很弱，因此在预防骨质疏松的同时对乳腺和子宫(其ER主要是α型)几乎没有影响，这点是雌激素所不及的。它防治骨质疏松症的机制主要是抑制骨质吸收，防止骨丢失。
　　大豆异黄酮多数为天然大豆的提取物，各种产品中大豆异黄酮的含量也各异。治疗绝经期发生的骨质疏松的效果与所用剂量有关，即大豆异黄酮的三种苷元(金雀异黄酮、大豆苷元和大豆黄素)的含量应在90毫克以上。往往一粒大豆异黄酮含20～60毫克苷元。因此，人们选用时应该注意产品说明书中的有效成分含量标明。
　　当然，如果本来食用大豆和大豆制品较多者，每天补充40～60毫克大豆异黄酮可能已经足够。然而，为了确保疗效，最好还是服用100毫克左右为好，因为多吃不会带来不良后果。