>>> 2005年第4期
调饮食治便秘
作者:郭训志
后来,我慢慢摸索总结出一条好经验:吃红薯、西瓜可以防治便秘。于是,红薯上市时我就经常买红薯吃(大多数是放到粥里煮着吃),西瓜上市时便经常买西瓜吃。这办法真灵,红薯或西瓜落肚之后,大便非常顺利,往往四五分钟就解决了问题。
可是市场上没有红薯、西瓜卖的时节怎么办?我的经验是 : 青菜、萝卜、北瓜、冬瓜、芋艿、香蕉等粗菜、水果可以代替之。
医药、食疗之类的书上有句老话 : 粗纤维食物能增强肠胃蠕动,帮助消化,防止便秘。我的经验完全印证了这句话。有鉴于此,有便秘的同志不妨时常吃些红薯、西瓜、青菜、萝卜、北瓜、冬瓜、芋艿、香蕉一类的粗纤维食物与水果,同时适当饮点开水、米汤。因为对付便秘,食物胜过药物!
【编者按】红薯含粗纤维量多,可促进胃肠道蠕动,防治便秘。西瓜清热解暑,除烦止渴,有缓下的作用。两者确可给便秘患者以一定帮助。