>>> 2005年第4期

乌鸡白凤丸“气血阴阳同补”

作者：陈德兴

　　
　　自古以来，人们就相信乌骨鸡有极佳的滋补与食疗效果，可以说是滋补上品。李时珍在《本草纲目》中说，“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。……肝肾血分之病宜用之。男用雌、女用雄。妇人方科有乌鸡丸，治妇人百病。煮鸡至烂和药，或并骨研用之。”
　　以乌骨鸡入药早在明之前已有，但以处方记录在古医籍中的最早是宋徽宗时由朝廷组织编撰的《圣济总录》中有“乌鸡丸”的记载。用治妇科疾病较早见于《女科万金方》，用治“妇人经事不调，日渐潮热，咳嗽有痰”。此后在明代医家万全的《万氏妇科》，龚信的《古今医鉴》，张景岳的《景岳全书》中均有用乌骨鸡配伍中药材治疗妇科疾病的记载。
　　目前市场上深受欢迎的乌鸡白凤丸可以追溯到明代医家龚廷贤的《寿世保元》，在该书卷七中有多首“乌鸡丸”方和“白凤丸”方，均以乌骨鸡为主要原料，用治“妇人血海虚亏，经水不调”，或治“妇人无子”。尤其是卷七中有一首“白凤丹”，用治“妇女五劳七伤，骨蒸，五心烦热，心虚惊怕，经水来时，或前或后，或淡白，或紫色，时常注带下”等等。其用药可谓当今乌鸡白凤丸之祖方。
　　以乌鸡为主要成分的“白凤丹”在明代已被誉为妇科灵丹，到了清代，皇宫太医院在此方基础上加以研究，结合临床经验，加减化裁，研制出乌鸡白凤丸这一秘方，当时只有御用药房才能制作乌鸡白凤丸，专供皇后及贵妃们服用。据说，包括东、西宫太后都将此药作为保持健康长寿、朱颜不衰的滋补良品。
　　由于乌骨鸡不易饲养，产量有限，所以乌鸡白凤丸也更显珍贵，价格也不菲，但现代发达的农业科技，使得乌骨鸡的饲养技术大有长进，连第一代的“太空乌鸡”也已经培养成功。种种的皇族禁忌也成为过去，乌鸡白凤丸不再是皇宫贵族的秘药。乌鸡白凤丸现已成为深受寻常百姓喜爱的名牌国药，并畅销海内外。