>>> 2005年第7期
合理使用维生素Ｅ
作者：方宁远
维生素E又名生育酚。天然的生育酚有8种，其中分布最广泛的是a -生育酚，也是生物活性最强的组分。在自然界，维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中，在麦胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更丰富。维生素E为淡黄色无嗅无味的油状物，不溶于水，溶于油脂；耐热、耐酸并耐碱，极易被氧化，可作抗氧化剂。动物体内不能合成维生素E，所需的维生素E都从食物中取得。
维生素E与性机能关系密切。随着研究的深入，医学专家又认识到维生素E在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。
1996年CHAO临床研究发现，维生素E能降低冠心病人重要心血管死亡和非致死性心梗的发生率，但亦有部分的结果未显示出其改善冠心病愈后的作用。
维生素E缺乏比较少见，特别是中国居民的膳食结构主要以植物性食物为主，维生素E的摄入量普遍较高。如果没有脂肪吸收障碍，膳食中提供的维生素E已基本能满足正常的人体需要。但是，在有些老年人群、口服避孕药、更年期妇女和患有蛋白质缺乏症、脂肪吸收功能受损的成年及儿童中，特别是早产儿和非母乳喂养的婴儿中可出现维生素E缺乏。
正常人每天维生素E需要量为5~30毫克。维生素E每天摄入量不得超过400毫克，若每天超过800毫克则可出现中毒症状，长期(半年以上)每天服用300毫克，也可产生不良反应。因而，在正常情况下，不能滥用维生素E，特别是大剂量长期服用。最好在医师的指导下合理使用。
维生素E小验方
1．维生素E可提高子宫内膜对雌激素的感受性作用。隔日服用100毫克，7次为一疗程，能保护子宫内膜，达到治疗月经过多的目的。
2．用于治疗产后缺乳，每次服用200毫克，一日2～3次，连续服药5天，大部分产妇可增加乳汁分泌。
3．维生素E可减轻各种毒物对人体器官的损害，每次口服10～50毫克，一日1～3次。
4．妇女放环后月经过多，可在月经干净后一日口服100毫克，14天为一疗程。
5．近年来还发现，取少许维生素E胶丸中的药液涂于冻疮表面，轻轻摩擦片刻，一日1次，数日可获愈。若见复发，再涂2次即可。
6．补充维生素E可改善肌营养不良，使肌纤维兴奋趋于正常。有腿肚抽筋的中老年人在补钙同时加服维生素E，每次100毫克，一日3次，即可消除该症状。
7．取维生素E数片，研成粉末，涂敷于口疮溃面上，一日4次，3～4天即可愈合。然后每晚睡前服1～2片，持续1月，以防复发。