>>> 2006年第2期
美国最新一项研究结果显示钙铁摄入过多，患肺癌风险高等
作者：佚名
美国一项新研究结果显示，铁和钙摄入多尤其可能增加吸烟者患肺癌的风险。
研究人员对923名肺癌患者和1 125名健康人进行饮食情况调查，内容包含吸烟等潜在风险因素。调查结果显示，分别衡量铁、钙和锌与肺癌的关联时，铁、钙的致癌风险高于锌；而三者共同的致癌风险更大。这一结果发表在2005年11月号的美国《流行病学》杂志上。
研究人员表示，无论铁、钙和锌的来源是饮食还是保健药品，结论是相同的。此外，铁、钙和锌对吸烟者的影响更大。先前曾有研究表明，铁、钙和锌摄入过多可能增加罹患肠癌、乳腺癌和前列腺癌等癌症的风险。
老人每周多吃鱼心理年轻三四岁
美国科学家最新研究显示，65岁以上老人如果每周吃一到两次鱼，心理年龄会年轻３～４岁。
美国芝加哥学者马莎博士及其同事对3 718名65岁以上的老人进行了为期6年的跟踪调查。结果显示，如果老年人每周吃一次鱼，心理年龄将年轻至少3岁；如果每周吃至少两次鱼，心理年龄将年轻4岁。这意味着，鱼对老年人保持心理年轻有积极作用。
马莎指出，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸——二十二碳六烯酸（DHA），即人们常说的“脑黄金”。此前研究发现，DHA能使人心理承受力强、智力发育指数高，因此鱼类具有使人保持心理年轻的重要因素。（据新华社消息）
谈论艺术品有“疗效”可降低血压缓解便秘
近日瑞典学者有新发现：观看和谈论艺术作品还可以治疗高血压和便秘。
这个结论是瑞典女学者布里特.玛依.维克斯特伦在用4个月的时间对两组各20名80岁上下的老年妇女进行跟踪调查后得出的。
她让实验对象每个星期聚会一次，一组讨论不同的艺术作品，另一组则讨论个人的兴趣爱好。维克斯特伦14日说，艺术组的效果很明显，她们的生活态度变得积极乐观，表现得更有创造力，她们的血压也日趋正常。而另一组就没有发生这样的情况。维克斯特伦指出：“在最后一次讨论数个月后，艺术作品的‘疗效’依然保持着。”
我国现有男性中12%死于吸烟专家指出连续吸烟15年会减寿10年
“持续吸烟15年，就会减少10年的寿命。”在近日举行的北京论坛公共卫生分坛上，英国牛津大学临床试验服务与流行病学研究中心陈铮明教授作了《中国的吸烟流行率》的报告。他说，调查显示中国现有12%的男性死于吸烟。
陈铮明认为，中国现在所面临的巨大的慢性疾病的威胁，与吸烟的高流行率有关，而50%的烟民就死于吸烟。“根据我们的研究，只有15.8%的烟民在年老的时候还能够保持生命，但他们的寿命会减少8～10年。然而只要停止吸烟，就能停止危害，越早越好。如果在35～44岁戒烟，人们可避免大部分吸烟导致的伤害，如果在45～54岁的时候戒烟，还可以多活6年左右。”