>>> 2006年第3期

糖尿病患者少服维生素Ｃ片

作者：常怡勇

　　李大娘患了糖尿病，在服用降糖药物的同时，有的医生让她加服维生素C，但也有医生告诉她不宜加服维生素C。这让李大娘为难了。糖尿病患者到底能否服维生素C？
　　过去医生一般认为，糖尿病患者宜服用维生素C作辅助治疗。原因是研究发现，糖尿病人血液中所含的维生素C经常处在较低的水平上，为此认为要通过服用维生素C来提高血液中的维生素C含量。而2004年研究人员又公布一项新的研究成果：研究人员对2 000名患有糖尿病的绝经后妇女进行了长达15年跟踪研究，发现每天服用维生素C超过300毫克的妇女，死于心脏病和中风的风险是那些不服用维生素C妇女的2倍。由此可见，盲目补充维生素C是有害的。
　　研究人员解释，人体内的抗氧化防御系统非常复杂。当抗氧化剂（如维生素C）同自由基相互作用时，它们变成了必须被其他抗氧化剂解毒的前氧化剂。而这个解毒过程在糖尿病人身上发生得非常缓慢。在这种情况下，改变了结构的维生素C就会损害人体细胞。因此研究人员建议，中老年女性糖尿病患者可以多从食物中摄取维生素C和其他营养物质，而不是直接补充维生素C药片。他们认为，食物中的抗氧化剂可以进行生化平衡，但是维生素药片可能缺少这样的平衡机制。