>>> 2007年第2期

每天补水有益健康

作者:牛晓英




  有的人说我渴了就喝水,不渴就不喝。这种概念是不对的。渴,是您的身体严重缺水的信号,说明您身体内部很多器官都给您亮红牌了,这时候应该及时补水。有专家认为,缺水是导致很多疾病的主要因素。观点是否正确有待研究商榷,但可供大家参考。特别是处于生长发育期的少年儿童和身体各种机能慢慢减退的中老年人,更应该注意每天主动补水。
  人一天要补充2 500毫升的水,吃饭可以补充1 000毫升,余下每天要喝6~7杯水才能有1 500毫升。平时要均匀地喝,不要等渴了再喝。一般一起床喝1~2杯,晚上临睡的时候一定要喝,在三餐之间也要喝1~2杯。
  目前,市场上桶装饮用水的品种、品牌名目繁多,有矿泉水、山泉水、天然泉水、纯净水、蒸馏水和人工矿物质水等。许多人在选择水时以为牌子好就行,或是只注重干净,以为越纯净越好,其实重要的是先选择水的种类,看其是矿泉水还是纯净水、蒸馏水,然后再看品牌。我们向大家推荐饮用矿泉水,更利于健康。
  天然矿泉水中含有丰富的矿物质和微量元素,人体所需元素的99.95%是常量元素,万分之五是微量元素,但是微量元素起的作用是非常大的。它们是人的正常生理活动的基础,没有或缺少的话就会受到影响。譬如氧气是通过血红蛋白输送到全身的,但是血红蛋白的生成不能缺铁。还有维生素B12,它对人体的作用非常大,但是它必须有钴才能合成。还有激素和人体中多种酶的形成都不能缺少微量元素。
  现在很多家庭选择桶装水,怎么避免二次污染的问题应引起重视。除了厂家要严格按照卫生规范操作以外,出厂后到了消费者手中,饮水机一定要放在避光的地方。因为空气会带入微生物和藻类,阳光一照射会生成绿藻或者使微生物繁殖起来。要经常清洗饮水机,三个月到半年之内一定要进行清洗消毒。另外,水不要反复烧开,水桶开封后水要及时喝完,时间不能拖得太长等。
  
  什么是健康饮用水
  1.没有污染,不含有毒有害物质,卫生、安全。
  2.含有人体需要的矿物质和微量元素,富有营养。
  3.要有一定硬度(即水中所含钙、镁等盐类的总量)。钙、镁在水中呈离子状态存在,易被人体吸收,能起到很好的补钙作用。专家们认为,水中一定要有钙、镁离子,医学上称之为人体的保护元素,能抵抗其他有害元素对人体的侵袭。水的硬度要适中,最好在100~300之间。
  4.水的pH值大于7,最好介于7~8之间,即中偏弱碱性水。因为人的体液呈偏碱性,若长期处于酸性体质,就易得病。