>>> 2007年第7期
紫葡萄汁：最健康的果汁 等
作者：佚名
英国研究人员对多种果汁进行分析后发现,紫葡萄汁中的抗氧化物质含量较高,比其他果汁更有益健康。
英国格拉斯哥大学近日发布的新闻公报说,该大学的研究人员对13种常饮果汁的抗氧化剂成分和活性进行了分析。结果显示,紫葡萄汁中的一种抗氧化剂多酚含量最高,活性最强。紧随其后的是苹果汁和酸果汁,而橘子汁中的多酚含量最少。
负责研究的克罗泽教授说,每种果汁所含的酚类物质成分不同,抗氧化活性也不同。他建议,可经常混合饮用多种果汁如紫葡萄汁、苹果汁、酸果汁等,这样更有益健康。
（摘自《科学时报》）
多喝无糖可乐也会损害骨骼
以甜味剂替代糖分的无糖可乐问世后受到很多人的喜爱。而健康专家警告说,无糖可乐喝多了,可能会损害骨骼健康。
与普通可乐相比,无糖可乐的不同之处在于低糖、低卡路里,咖啡因含量也较少。“无论是普通碳酸饮料还是无糖碳酸饮料,它们中的酸性成分对人体骨骼有不良影响”,美国耶鲁医学院营养专家戴维·卡茨说,“如果喝多了,也会损害人的骨骼,最终导致严重的健康问题。”此外,无糖可乐含有咖啡因仍可致人上瘾。
（据新华社消息）
使用杀虫剂易患帕金森病
科学家近日公布了几项杀虫剂与帕金森病相关的研究报告。这些研究显示,使用杀虫剂与罹患帕金森病具有高度的相关性。
这些研究结果是近日在美国加利福尼亚州蒙特雷举行的帕金森病环境研究会议上公布的。其中一项研究显示,使用普通除草剂“百草枯”的农场工人,他们得帕金森病的概率比普通人高2~3倍。另一项研究表明,经常接触“百草枯”的动物脑中长了神经末端蛋白。这种蛋白被认为与帕金森病有关。第三项研究显示,神经末端蛋白集结所杀死的脑细胞,与帕金森病患者受损的脑细胞是一样的。非营利组织——帕金森病研究所创建人兰斯顿说:“所有这些因素表明,他们是共同作用的。”
（摘自《人民日报海外版》）
英国最新研究成果
定期打针将能控制高血压
英国科学家成功研制出治疗高血压的降压针剂,并有望在5年内投入临床使用。
英国《每日邮报》近日报道,Protherics制药公司研制出的针剂已成功通过人体试验。该针剂含有帽贝(海生腹足类软体动物)蛋白质,能够作用于人体免疫系统,抑制激素类物质血管紧缩素的产生,血管紧缩素能缩紧动脉,使人血压升高。
为提高药效、减少副作用,科研人员正在研制降压针剂的更成熟产品,药效将是现在的10倍。届时,高血压患者可在使用针剂初期连续接受3次注射,每次间隔一周或两周,之后每半年或一年注射一次,可保证血压正常。
（据新华社消息）
常“伴”游泳池易患呼吸道病
荷兰科学家最新研究发现,游泳教练和经常在游泳池边工作的人患呼吸系统疾病的风险较高。
荷兰乌得勒支大学研究者对38个游泳池调查后发现,距泳池较远的工作人员,如餐饮部门人员或接待人员,嗓子发炎的概率是正常人的2.4倍,患慢性感冒的概率比正常人高3.4倍。而在泳池边工作的人如果与对照组的同龄人一起散步,前者感到胸闷的概率比后者高40%,感到呼吸困难的概率高7倍。
主持这项研究的雅各布斯博士说,泳池中含有大量氯。氯同尿或汗反应产生的氯胺能刺激呼吸道。而三氯乙烯是氯中挥发性最强的一种。泳池附近空气中三氯乙烯的含量是正常环境的3倍。
（摘自《环 球》）