>>> 2007年第12期
认识冬虫夏草
作者：白晓菊
据徐良的《柳崖外篇》上载；“冬虫夏草，一物也，冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭叶，较细。入夏，虫以头入地、尾自成草，杂钻于蔓草润露间，不知其为虫也。交冬，草渐萎黄，虫乃出地，蠕蠕而动，其尾尤铁簌然，带草而出，盖随气候转移，理而然者。”确是对虫草的真实写照。
中国传统医学认为冬虫夏草是一种滋补强壮药，其性味甘、平，入肺、肾经，具有益肺肾，止咳嗽，补虚损、益精气的功能。主要用于治肺肾两虚、精气不足、咳嗽、虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、自汗盗汗、腰膝酸痛等症。又因其性平力缓，能平补阴阳，为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的调补药食佳品。《文房肆考》一书中记载着这样一个食疗故事：“孔裕堂述其弟患怯弱，汗大泄，虽盛暑，处密室帐中，犹畏风甚。病三年，医药无效，症在不起。适有戚自川归，携以冬虫夏草数枚，逐日和诸荤蔬作肴炖食，渐至愈。”从这个故事可以看到冬虫夏草和荤素菜炖食，对身体羸瘦，极度虚弱，同时又有盗汗自汗、怕冷畏风、阴阳俱虚等症状、久治无效的病人能有效。
冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化物、多种维生素、虫胶原、虫草素、虫草酸、多种氨基酸及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的元素。
药理试验证实：冬虫夏草具有调节机体免疫力、增强身体素质、延缓衰老、增强常压耐缺氧能力、抗肾损伤、抗病原微生物、平喘祛痰、雄激素样等作用，尤其是在抗肿瘤作用方面效果更为显著。
在临床应用上，对这几大系统疾病有明显好处：
（1）呼吸系统疾病 冬虫夏草补肺阴，可止血化痰、用于久咳虚喘、劳嗽咯血。冬虫夏草制剂能明显减轻呼吸道症状，如咳嗽、咳痰、痰血、胸痛等；能明显改善肺癌病人自觉症状，具有平喘、祛痰、保肺之功。
（2）肝脏疾病 冬虫夏草制剂能改善肝功能，调节机体免疫力，有效的抑制肝纤维化进展，起到良好的抗肝纤维化作用；能改善肝炎症状和肝功能，提高白蛋白水平，抑制胶原蛋白的合成，保持肝内胶原蛋白分解合成的平衡性。用于治疗慢性活动性肝炎疗效显著。
（3）肾脏疾病 冬虫夏草有益肾补阳之功，用于肾虚阳痿遗精，腰膝酸痛。冬虫夏草制剂不但能改善肾功能，纠正贫血，且可提高细胞免疫功能，可延缓尿毒症患者肾功能恶化速度。
（4）心血管疾病 冬虫夏草制剂能选择性作用于心脏有关部位，而且能增强心肌细胞的抗缺氧能力，可用于心律失常的治疗及高脂血症患者。
（5）其他 冬虫夏草制剂可作为抗肿瘤药物的辅助用药，具有抑制细菌和癌细胞毒副作用的功效，能减轻肿瘤患者在放化疗期间的毒副作用，还可用于血液免疫系统疾病，能提高细胞免疫力，增强机体的抗病力。另据最新报道，日本科学家进行的动物实验表明：冬虫夏草不仅能促进胰岛细胞分泌胰岛素，而且经过糖代谢过程还可以降低血糖水平。有专家认为冬虫夏草很适用于因血糖偏高而担心会转成糖尿病的人预防糖尿病。
如果想通过服用一两次虫草就医治百病、身强体壮，是不可能的。另外，冬虫夏草属甘温之品，凡外感发热、湿热内盛者不宜服用。
用药方法：
虫草可单独研末服，亦可与其它中药配伍使用，每次用量1.5〜3克。冬虫夏草的食用方法很多，除配伍中药煎服、作丸剂、研末吞服或装入胶囊服用外，还可采用蒸、炖、煮、泡酒等方法服用。