>>> 2008年第1期
环球集萃
作者：佚名
乳腺癌的病因至今尚不完全清晰，但是在乳腺癌患者中常出现或多数存在的“相关因素”中究竟有哪一些更具有危险性呢？
知名乳腺癌专家告诫女同胞们需注意的十大“高危因素”是：
1.月经初潮早（12岁前来月经），停经较晚（55岁以后绝经）；
2.未育、未孕，第一胎生育年龄大于35岁；
3.虽生育但不哺乳，或哺乳时间短；
4.家族有乳腺癌或卵巢癌病史；
5.妇女停经后，接受雌激素替代疗法；
6.中年以后尤其是绝经后，体重持续上升；
7.有乳腺不典型增生病史；
8.精神抑郁，性格内向，工作压力大；
9.嗜食肉类、煎蛋、黄油、奶酪、动物脂肪等高脂饮食，每天饮酒3次（大于15克酒精）以上；
10.儿童时期曾接受过放射线治疗。
（摘自《人民日报海外版》）
经常服用止痛药易引发高血压和心脏病
美国研究人员近日报告说，常见的止痛药，如阿司匹林、布洛芬和醋氨酚（扑热息痛），会增加男性患高血压和心脏病的风险。研究发现，经常服用这些止痛药的男性，发生高血压的风险比不服用者高出了1/3。
研究人员说，风险的增加与剂量有直接关系。这类药能够影响血管扩张的能力，也能影响钠潴留，这两个因素都会引发高血压。
但研究人员警告说，如果医生要求病人每天服用一片阿司匹林，以减少患心脏病和中风的风险，病人不应停药，因为其益处大于其风险。美国心脏病协会的埃利奥特·安特曼根据这份报告建议，可选用非药物治疗方法，如运动理疗、减肥、热疗或冷疗等。
（摘自《科学时报》）
烹调慎用橄榄油，因易产生反式脂肪
英国人去年吃掉的特级初榨橄榄油占了英国食用油市场的30%之多，许多人也相信他们通过选用用橄榄油而正成为“相对健康的地中海式饮食”一族。然而有关人士指出，过多使用橄榄油进行烹调并不如想象的那样健康。
有关人士指出，橄榄油作为一种单不饱和脂肪，是比动物脂肪要健康，但是人们通常并不是使用橄榄油代替动物脂肪，而是使用橄榄油代替葵花子油这类多不饱和脂肪。实际上，葵花子油和花生油在烹饪时比橄榄油要更键康。因为橄榄油这种单不饱和脂肪在加热到冒烟时，会变成不健康的反式脂肪。因此，英国营养学专家建议，最好别用橄榄油烹调，而只是用它进行点缀。
（摘自《环球》）
每日饮酒有害，增患肠癌危险
长久以来，人们一直在为每天少量饮酒是否有利于健康而争论。传统医学告诉我们，每天饮一点啤酒或者红酒有利于降低患心脏病的风险。然而新近的研究认为，一天一品脱的啤酒或者一大杯红酒将使患肠癌的可能性提高了10%，两品脱的啤酒或两大杯红酒，将会使该数字提高到25%。
这个研究数据是欧洲癌症与营养前瞻性调查研究机构在采访了来自10个欧洲国家、将近48万个被试者的饮酒习惯后得出的。
英国心脏疾病基金会认为有证据证明，适度饮酒有益于心脏健康，然而当嗜酒成为一种生活习惯时则大大提高了患癌症的风险。英国癌症研究会认为，每日饮酒不仅会使患肠癌的概率大大上升，还会导致女性患乳腺癌的可能性上升7％。
（据新华社消息）