>>> 2008年第2期
科学的生活方式保健康
作者：张家庆
健康靠什么？靠的是健康的生活方式，绝不是靠保健品“保”出来的。保健的本意是保护健康，而要保护健康，就要有良好的生活方式。不要一提到保健，就认为要买保健品。老年朋友一定还会记得十年动乱中的鸡血疗法、卤碱疗法、红茶菌疗法等，事实证明，那些都不可靠。今天充斥市场上令人眼花缭乱的保健品“这个素那个金”又如何？要知道在国外，“保健品”一般被称为“营养补充品”。顾名思义，应该是缺什么补什么，如果不缺，又何必补呢？其实一般中青年人，只要饮食品种多，吃得又适当，是不会缺什么的。
建国初期，我还是个住院医师。那时住院医师值夜班是医疗工作全包，每天工作十多个小时。有一次，我曾连续三个月值这样的夜班，工作绝不比今天的白领们轻松。可是那时并没有“冬令进补”或是任何保健品来“保养”，靠的是工作中跑来跑去多动及并不丰盛的饮食。直到现在，我这八十老翁一生中除了儿子偶尔送的人参（绝非野山参）外，仅仅在年老后日服多种维生素一粒。因为年老后饮食减少，难免会造成某些维生素不足，补充一些有利，至今没有吃过其他任何保健品。我并不算很健康，但目前还能在国内国外跑跑“发挥余热”。
我以为，科学的生活方式：
一是要多活动 中青年人可以打打球、跳跳舞、上健身房、假日外出旅游等。老年人日行万步、打打拳，即使做家务也比躺在沙发上看电视强。有人说，乌龟不动才能长寿，因此不能动而要“静养”。退一万步说，即使这是对的，能长命百岁却像乌龟一样，又有什么意思？有人要练各种各样的“功”，可千万注意，别练出个肚子里的轮子来。
二是健康饮食 以前日子艰苦时食品要凭肉票、油票购买，但国人很少得“富贵病”。现在只凭钞票什么食品都可以买到，可以大吃大喝，甚至天天上馆子，因此“富贵病”流行。所以要想健康，饮食要少吃些，每顿吃到七八分饱，少吃油脂，尤其是荤油，不吃反式脂肪（人造奶油及其制品），多吃蔬菜水果，多吃鱼及豆类，多吃些粗粮等。此外要不吸烟，不酗酒。有人说，这位“高级专家”刚说这个食物好，另一位“权威人士”又说它不好，因此还是“想吃什么就吃什么”吧。这种说法是典型的“伪保健”，把近几十年的科研成果一脚踢开，我们决不能想吃什么就吃什么。还有台湾“林博士”说“牛奶是牛吃的，人不能喝”，“明刘太医”要你煲荤汤抗癌治病等等，这些胡言乱语实在害人不浅。
三是要心理平衡 一个人平常遇事不急不躁，不大怒大悲大忧大恐，保持心情舒畅、心态平和，这对健康也很重要。
四是有病早发现 由于遗传及环境等因素，人难免会生病。所以40岁以上者要定期体检，以便及早发现、及早治疗疾病。尤其是一些症状不明显的病，如高血压、高血糖及血脂紊乱等，要靠体检来发现。决不能像某些人鼓吹的“求医不如求己”。正规医院的医师是完全可以信任的。如果有病而不找正规医师，最后吃亏的肯定还是自己。
总之，我们要相信科学。积极纠正不良的生活方式，就能做到天天健康！