>>> 2008年第2期
每天一万步，吃动两平衡
作者：胡小平
健康的生活方式包含很多方面，世界卫生组织给出了16个字：合理膳食，适当运动，戒烟限酒，心理平衡。那么，具体应该如何“吃”？怎样“动”呢？戒烟的好处到底有多大？
“吃”要吃得健康
生活水平提高，人们更加讲究饮食的营养了。但这里也存在许多误区，很多人认为，荤菜营养多对身体好，炒菜油水多味道好，喝酒大口闷气氛好，因而经常围聚于餐桌圆台面前。可是，在酒足饭饱的同时，心血管病的危险已逐渐靠拢。大量的高脂肪、高卡路里饮食造成了糖尿病、高血压、心血管病的大量出现。饮食最重要的是合理，合理的饮食就是要符合身体的需要，不要多也不能少。
人到中年，机体的新陈代谢开始减缓，如脂肪类食物摄入过多的话，它必然会在体内积聚。造成肥胖、血脂紊乱、动脉硬化，增加心血管病的危险性。合理的饮食应该是多吃鱼少吃肉，多吃蔬菜少吃荤菜，多吃水果多吃豆制品，少吃油炸食品少吃盐，每天适当食用些粗粮对身体也是有益的，建议每天摄入500克以上的蔬菜和水果，6克以下的盐。西红柿、胡萝卜及新鲜的绿叶蔬菜都是每天所必需的。
“动”要动得合理
现代的工作生活方式造成了许多人精神压力的增加以及体力活动的减少，上班坐在电脑前办公，下班坐在沙发上看电视，还要经常在酒桌上聚会。长此以往很容易造成“将军肚”，患上脂肪肝、血脂紊乱，腰围很大，四肢却不发达，也就是通常所说的苹果形体型。肥胖是引起高血压、糖尿病的重要危险因素，肥胖者患高血压的比例是正常人的4倍，控制肥胖也是远离心血管病的一项重要措施，国人的体重指数最好控制在25千克/米2左右。要控制肥胖，一定要加强体育活动，每天走路一万步。步行是一项既方便又容易操作的活动，中老年人可根据自己的体力慢走步，每分钟60步左右。每周要有2小时以上的中等量活动，如慢跑、游泳、骑车、打球等，运动量的承受度应以自己的感觉和心率来判断，中老年人活动后心率最好不要超过每分钟100次，对身体的健康会大有好处。
戒烟好处多
吸烟不仅是呼吸道疾病的罪魁祸首，也是引起心血管病、心肌梗死、中风的重要危险因素，吸烟在冠心病的危险度为32%，每天吸烟20〜30支的人患心肌梗死的可能性为每天吸烟1〜5支人的4倍，吸烟量越大，心脑血管病发生的概率就越大，不吸烟对健康有益已在全世界范围内得到公认。世界各国都在采取措施减少吸烟人数，但我国目前吸烟者的比例还没有得到控制，吸烟人群太大，对吸烟的危害认识还不够。有很多中老年人说，自己已经吸了几十年的烟，戒不掉，戒了也没用。上海市爱国卫生委员会这次提出的倡议，就是要全民提高健康意识，从小养成良好的健康习惯。中老年人过去可能有不好的生活习惯。只要尽早改变也一样能远离心血管病的发生。改变越多获益越多！
（作者每周二下午、周五上午有专家门诊）